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开放式商业厨房是指在餐饮业中，将厨房区域与就餐区域或者商店的其他部分开放式地连接在一起，使得顾客可以一边就餐一边观察到厨房的工作情况。这种设计在商业厨房中是否好，取决于多个因素：1.客户体验：开放式厨房可以让顾客感受到餐厅的透明度和厨房的
发布时间：2024-06-28 点击次数：13
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商业厨房中使用的设备种类繁多，以下是一些常见的设备：1.烹饪设备：-炉灶：包括电磁炉、燃气灶、电灶等。-烤箱：包括迷你烤箱、单/双门烤箱、旋转烤箱等。-烤
发布时间：2024-06-20 点击次数：14
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选择不锈钢商用厨房设备时，需要考虑多个细节以确保设备能够满足商业厨房的需求，同时确保长期耐用性和效率。以下是一些关键的考虑因素：1.材料和耐用性：-确保设备使用高质量的不锈钢材料，这种材料耐腐蚀、耐磨损且易于清
发布时间：2024-06-18 点击次数：9
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商业厨房的通风系统设计需要考虑多个因素，以确保厨房内的空气质量得到保障，同时不影响顾客的就餐体验。以下是一些设计商业厨房通风系统的关键点：1.**厨房布局分析**：首先，需要对厨房的布局进行分析，了解各个工作区域的热源分布、油烟排放量以及
发布时间：2024-06-12 点击次数：18
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不锈钢商业厨房台面因其耐腐蚀、易清洁、耐高温等特性而被广泛应用于餐饮业。然而，不锈钢台面也有一些缺点，下面是一些评价不锈钢商业厨房台面的因素：优点：1.耐用性：不锈钢台面非常耐用，不易磨损，可以承受厨房中的高强度使用。2.清洁容易：不锈
发布时间：2024-06-07 点击次数：13
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商业厨房去油是一项繁重的任务，因为油污会迅速积累，影响设备和器具的正常使用。以下是一些去油的小妙招，可以帮助您更有效地清洁商业厨房：1.定期清洁：制定一个固定的清洁计划，每天或每周都进行彻底的清洁，以防止油污积累。2.使用湿式作业：尽量
发布时间：2024-06-05 点击次数：16
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商业厨房的电路设计需要考虑许多因素，以确保安全、效率和法规遵从。以下是一些关键点：1.安全第一：-使用符合当地电气规范和标准的设备。-确保所有的电气连接都是安全的，并且所有插座和开关
发布时间：2024-05-31 点击次数：14
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商业厨房的设计需要遵循一定的标准和原则，以确保厨房的效率、安全、卫生和合理性。以下是一些设计厨房时可以考虑的标准和合理化的方法：1.功能分区：将厨房分为不同的区域，如准备区、烹饪区、清洗区和存储区，每个区域都有明确的功能和操作流程。这样可
发布时间：2024-05-28 点击次数：13
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不锈钢商业厨房给生活带来了许多便利，包括但不限于以下几个方面：1.耐久性和耐腐蚀性：不锈钢是一种坚固耐用的材料，能够抵抗日常使用中的磨损和腐蚀。它不易生锈、变形或损坏，因此不锈钢商业厨房设备通常具有较长的使用寿命。2.易于清洁和维护：不
发布时间：2024-05-23 点击次数：12
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以下是一些设计商业厨房排烟系统的建议，可以帮助提高排烟效果：1.确定风量需求：根据厨房的规模、炉灶数量、烹饪方式和通风要求，计算出所需的排风量。确保排烟系统能够有效地排除烟雾、蒸汽和异味。2.合理布局：设计合理的厨房布局，将炉灶、烤箱、
发布时间：2024-05-21 点击次数：16
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商业厨房中的油渍是一个常见的问题，清洁起来可能会比较困难。以下是一些方法可以帮助您有效去除商业厨房中的油渍：1.**使用油污清洁剂**：选择专门用于去除油污的清洁剂，可以更有效地溶解和清除油渍。确保按照产品说明正确使用。2.**热水清洗
发布时间：2024-05-17 点击次数：14
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设计商业厨房时，可以考虑以下几个方面，以适应年轻人的需求：1.空间布局：年轻人通常喜欢开放、宽敞的环境，因此商业厨房的空间布局可以设计成开放式，让厨房与用餐区域或客户交互区域相连，增加互动和社交的机会。2.设备选择：年轻人注重健康、时尚
发布时间：2024-05-14 点击次数：10
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企事业厨房的布局应该充分考虑食品安全、工作效率和人员流动等因素。以下是一般企事业厨房布局的一些建议：1.分区布局：根据不同的功能需求，将厨房划分为食材储存区、加工区、烹饪区、洗碗区等不同的区域，以便于各项工作有条不紊地进行。2.流线布局
发布时间：2024-05-10 点击次数：12
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企事业厨房的排烟系统设计主要考虑以下几个方面：1.排烟罩：安装在厨房上方，用于收集烹饪过程中产生的油烟和热气。排烟罩应该覆盖整个炉灶区域，并具备足够的抽风能力。2.风机：排烟系统中的风机用于抽取油烟和热气，并将其排出室外。风机的选择应根
发布时间：2024-05-07 点击次数：14
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大酒店需要厨具工程主要有以下好处：1.提升厨房效率：厨具工程可以根据酒店的厨房规模和需求进行定制设计，包括合理布局、科学配备厨具设备，从而提升厨房的生产效率和工作流程。2.保障食品安全：合理设计的厨具工程可以确保食品加工过程的卫生安全，
发布时间：2024-04-29 点击次数：13
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要提升企事业厨房的品质，可以考虑以下几个方面：1.**设备和工具更新**:更新和升级厨房设备和工具，确保其符合最新的卫生、安全和功能要求。选择高品质、耐用的设备，能够提高工作效率和食品质量。2.**食材选择和供应链管理**:选择新鲜
发布时间：2024-04-23 点击次数：9
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商业厨房中常常会有油渍，清洁这些油渍可以采取以下步骤：1.准备清洁工具和材料：你需要准备一些清洁工具和材料，如清洁剂、洗碗布、刷子、洗涤剂和热水。2.预处理：在清洁之前，可以先用纸巾或抹布擦拭掉表面的大部分油渍，以减少后续清洁的难度。3
发布时间：2024-04-16 点击次数：9
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不锈钢商业厨房是指使用不锈钢材料进行装修和设计的商业厨房。不锈钢是一种耐腐蚀、耐高温、易清洁的材料，因此在商业厨房中广泛应用。以下是不锈钢商业厨房的一些特点和优势：1.**耐腐蚀性：**不锈钢具有优异的耐腐蚀性能，能够抵抗食品酸碱、盐和
发布时间：2024-04-09 点击次数：10
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全自动洗碗机是现代厨房中的一项便利设备，可以帮助节省时间和精力，让家庭生活更加便捷和舒适。使用全自动洗碗机可以带来以下好处：1.**节省时间和精力**：只需将脏碗碟放入洗碗机，设定好程序，机器就会自动完成洗涤、漂洗和烘干等步骤，省去了手洗
发布时间：2024-04-02 点击次数：12
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不锈钢商业厨房设备是常见的厨房设备，它具有耐腐蚀、易清洁等特点。以下是一些不锈钢商业厨房设备的维护和保养方法：1.清洁：定期清洁不锈钢表面，可使用中性清洁剂或温和的肥皂水。避免使用含氯的清洁剂，因为氯会腐蚀不锈钢表面。清洁时使用软布或海绵
发布时间：2024-03-27 点击次数：10
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不锈钢商业厨房是一个具有较好发展前景的行业。以下是关于不锈钢商业厨房行业的一些信息：1.市场需求：随着消费者对食品安全和卫生的要求越来越高，不锈钢商业厨房成为餐饮行业的主流选择。不锈钢具有耐腐蚀、易清洁、耐高温等优点，能够满足商业厨房对卫
发布时间：2024-03-20 点击次数：10
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商用厨房设计对商家有以下几个重要的意义：1.提高工作效率：商用厨房设计能够合理规划厨房的布局和工作流程，使各个工作区域紧密相连、互相配合，减少人员和物料的移动距离，提高工作效率。合理的设计还可以减少交叉污染和碰撞，提高操作人员的工作舒适度
发布时间：2024-03-18 点击次数：10
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商业厨房的清洗是确保食品安全和厨房卫生的重要环节。以下是清洗商业厨房的一些建议：1.制定清洁计划：制定一个详细的清洁计划，包括清洗频率、清洗内容和责任分工等。确保所有清洁工作都得到充分的覆盖和执行。2.清洁表面和设备：清洁厨房的各个表面
发布时间：2024-03-14 点击次数：14
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商用厨房里的不锈钢厨具可以采取以下措施来防止生锈：1.定期清洁：定期清洁不锈钢商业厨房用具是防止生锈的基本步骤。使用温和的清洁剂和软布擦拭不锈钢表面，避免使用含有氯或酸性成分的清洁剂，以免腐蚀不锈钢表面。2.避免刮擦：避免使用硬质刷子或
发布时间：2024-03-12 点击次数：11
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要确保商业厨房的卫生，可以采取以下措施：1.定期清洁：保持商业厨房的定期清洁，包括地面、墙壁、天花板、设备、器具、水槽等。使用适当的清洁剂和工具，彻底清除油渍、食物残渣和细菌。2.食品储存和处理：正确储存和处理食品，避免交叉污染。将食品
发布时间：2024-03-06 点击次数：10
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商业厨房厨具洗碗机之所以吸引人，主要有以下几个原因：1.提高效率：商业厨房通常需要处理大量的餐具和厨具，手工洗碗费时费力。而商业厨房厨具洗碗机能够自动完成洗碗任务，大大提高了洗碗的效率，节省了时间和人力成本。2.节省人力：使用商业厨房厨
发布时间：2024-02-27 点击次数：21
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商业厨房不锈钢厨房是指商业厨房中使用的不锈钢材质的厨房设备和厨房家具。商业厨房不锈钢厨房具有以下几个特点：1.耐用性强：不锈钢具有优异的耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性，能够长期使用而不会生锈、变形或者损坏。2.卫生性好：不锈钢表面光滑、不吸
发布时间：2023-12-03 点击次数：31
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洗碗机的功率不同可能会对其效果产生一定影响，但并不是唯一决定洗碗机效果的因素。以下是一些相关因素：1.清洗能力：洗碗机的清洗能力与其设计和工艺有关，包括喷淋系统、喷嘴布局、清洗剂投放方式等。即使功率相同，不同品牌或型号的洗碗机也可能有不同
发布时间：2023-11-30 点击次数：14
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商业厨房装修使用不锈钢材料有以下几个好处：1.耐腐蚀性：不锈钢具有良好的耐腐蚀性，能够抵御食品、酸碱等物质的侵蚀，不易生锈、变色或腐蚀，保持良好的外观和卫生性能。2.卫生性：不锈钢表面光滑、无孔隙，不易滋生细菌和霉菌，易于清洁和消毒，符
发布时间：2023-11-29 点击次数：16
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商业厨房工程是指对厨房进行设计、建设和装修的工程项目。它涵盖了厨房的整体规划、布局设计、设备选型、管道布置、电气安装、防火安全等方面。厨房工程的目的是为了创建一个功能完善、卫生安全、操作便捷的厨房空间，以满足食品加工、烹饪、餐饮服务等相关需
发布时间：2023-11-22 点击次数：13
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商业厨房中多功能洗碗机在某些情况下仍然具有一定的优势和价值：1.多功能性：多功能洗碗机可以同时完成不同类型的洗涤任务，如清洗碗盘、餐具、炊具、玻璃器皿等，提高了洗碗效率和工作效率。2.自动化和智能化：多功能洗碗机通常具备自动化和智能化的
发布时间：2023-11-10 点击次数：13
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商用厨房设备有哪些？1.中岛台和打包区：中岛台是厨房中的工作中心，主要用于准备食材和料理。打包区则是用于将烹制好的食品包装起来。中岛台和打包区需要设备如蒸饭柜、米饭保温桶等。2.清洗区：清洗区是厨房中不可或缺的部分，主要用于清洗炊具、锅
发布时间：2023-11-07 点击次数：11
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要将商业厨房变得标准化，可以采取以下几个步骤：1.建立标准化的工作流程：制定并实施标准化的工作流程，确保每个工作岗位的职责和操作都按照统一的标准进行。这包括食材采购、存储、加工、烹饪、清洁等各个环节。2.设立标准化的操作规范：编写并传达
发布时间：2023-11-02 点击次数：13
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商业厨房用品是指在餐饮、酒店、食品加工等商业场所使用的厨房设备和用具。以下是一些常见的商业厨房用品：1.炉灶和炉具：包括煤气灶、电磁炉、烤箱、炸锅等，用于烹饪和加热食材。2.炊具和锅具：如炒锅、汤锅、蒸锅、烤盘等，用于烹饪和烘烤食物。3
发布时间：2023-10-30 点击次数：16
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企事业厨房之所以受欢迎，主要有以下几个原因：1.提供便捷的用餐服务：企事业厨房通常位于企事业单位内部，为员工提供便捷的用餐服务。员工不需要外出寻找餐馆或自行准备食物，可以在单位内就餐，节省了时间和精力。2.提供多样化的餐饮选择：企事业厨
发布时间：2023-10-25 点击次数：16
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现今，不锈钢商业厨房操作台大都采用304不锈钢制作而成，具有坚固耐用，耐腐蚀，耐高温，防潮湿，防渗透，等等特点，可以放心于食物接触；不锈钢操作台一般采用焊接而成，表面经过焊接打磨处理，美观、耐用;生产安排更轻松具有轻便，结实等特点，表面洁净
发布时间：2023-10-18 点击次数：21
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洗碗机可以提供高效的洗涤和清洁效果，但最终的清洁效果仍取决于多个因素。下面是一些影响洗碗机清洁效果的因素：1.预处理：在将餐具放入洗碗机之前，预处理是重要的一步。如果食物残渣和油脂没有事先清洗掉，洗碗机可能无法完全清洁。因此，对于特别脏的
发布时间：2023-10-13 点击次数：16
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如果您经常需要洗涤大量餐具，且预算允许，并且有足够的空间来安装全自动洗碗机，那么它是一个值得推荐的选择。但如果您的洗碗需求较少，或者预算和空间有限，您可以考虑其他洗碗方式，如手动洗碗或半自动洗碗机。最终的选择应根据您的个人需求和偏好来决定。
发布时间：2023-10-09 点击次数：29
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不锈钢厨房在环保方面具有一些优势，但仍需注意生产过程的能源消耗和废弃物处理等问题，以确保最大限度地减少对环境的影响。不锈钢厨房在环保方面具有一些优势，但也需要注意一些问题。优势：1.可再生性：不锈钢是一种可再生材料，可以回收和再利用。废弃
发布时间：2023-09-22 点击次数：22
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商业厨房其设计必须符合以下要求：1.抽排烟气效果要好厨房每天会产生大量的油烟、浊气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境，影响厨师身心健康。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须
发布时间：2023-09-19 点击次数：26
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重要的是要采取预防措施，并保持持续的清洁和维护，以防止虫蚁和老鼠在商业厨房中滋生和传播疾病。在商业厨房中，防止虫蚁和老鼠的出现非常重要，以下是一些防虫蚁和老鼠的常见措施：1.维持清洁卫生：保持商业厨房的清洁卫生非常重要。定期清洁地面、台面
发布时间：2023-09-14 点击次数：22
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采购企事业厨房用具时，可以考虑以下几点：确定需求：根据企事业的规模、员工数量、厨房面积等因素，确定所需厨房用具的种类和数量。挑选品牌：选择知名品牌可以确保产品质量和售后服务。同时，可以关注其他用户的评价，了解产品的口碑。预算控制：合理规划采
发布时间：2023-09-08 点击次数：21
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以下是一些商业厨房的防火措施：电气安全：定期检查厨房电气线路，避免电气火灾。同时，避免超负荷用电，确保电器设备远离火源和热源。逃生通道：确保厨房和工作区域保持通道畅通，便于紧急情况下的逃生。消防应急预案：制定详细的消防应急预案，定期进行演练
发布时间：2023-09-05 点击次数：14
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漏水问题超出您的能力范围或需要专业的修理，建议寻求专业的帮助，如水暖工程师或维修服务提供商。他们可以提供专业的诊断和修复服务，确保漏水问题得到彻底解决。商业厨房出现漏水是一个常见的问题，需要及时采取措施来解决。以下是处理商业厨房漏水的一般步
发布时间：2023-08-31 点击次数：14
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不锈钢厨房用品以其耐用、易清洁、卫生健康、设计时尚等特点，为现代家庭提供了诸多便利，提高了厨房生活的品质不锈钢厨房用品已广泛应用于现代家庭和餐饮业，它们为生活带来了许多便利，主要体现在以下几个方面：设计时尚：不锈钢厨房用品具有现代感强的外观
发布时间：2023-08-29 点击次数：15
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商业厨房和普通厨房在操作技术、物资储备、工作环节和节奏、用餐人数和设施等方面存在明显的差异。商业厨房和普通厨房存在多方面的区别。工作环节和节奏：商业厨房在运营过程中需要紧跟市场需求，根据顾客需求运转。从采购到最后出餐，整个工作环节都是按照市
发布时间：2023-08-25 点击次数：16
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企事业厨房为员工提供高品质、快捷方便、舒适的就餐环境，同时具有节能环保和提高工作效率等优点。企事业厨房的好处包括：提高食品质量：单位厨房为员工提供食品，因此提高食品质量可以改善员工的健康状况，并提高工作效率。方便快捷：单位厨房拥有各种先进设
发布时间：2023-08-22 点击次数：15
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保持不锈钢厨房清洁、避免划伤和定期保养是维护不锈钢厨房的核心。如果你有特殊需求或疑问，建议参考具体的不锈钢厨房制造商或专业维护建议。维护不锈钢厨房的关键是保持其表面清洁和定期进行保养。以下是一些不锈钢厨房维护的常见方法：避免划伤：避免使用锋
发布时间：2023-08-17 点击次数：23
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商业厨房未来发展将更加注重技术创新、绿色环保、食品安全和服务模式的优化，以适应消费者需求的变化和社会发展的趋势。商业厨房未来发展的趋势如下：食品安全与卫生：在全球食品安全问题日益严峻的情况下，商业厨房将更加重视食品安全与卫生。采用高标准的卫
发布时间：2023-08-15 点击次数：16
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企事业厨房需要关注食品安全、厨房清洁和消毒、的食品储存、员工健康与卫生、垃圾处理、灭虫措施、安全设备、培训和教育以及定期检查等方面的注意事项。这些措施有助于确保食品安全并提供一个健康和安全的工作环境。在企事业厨房中，为了确保食品安全和工作环
发布时间：2023-08-10 点击次数：16
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不锈钢商业厨房得到了广泛应用，尤其适用于餐饮、酒店、咖啡馆等高要求卫生环境的地方，提供可靠、耐用和卫生的工作空间。不锈钢商业厨房之所以受欢迎，是因为它具有以下几个优势：耐腐蚀性：不锈钢具有较好的抗腐蚀性能，可抵御酸、碱、盐等化学物质的腐蚀，
发布时间：2023-08-08 点击次数：12
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不锈钢商业厨房的优点包括：安全性高：不锈钢是一种无毒无味的材料，不会释放有害物质，对人体无害。美观大方：不锈钢具有现代感和简约风格，能够与各种厨房装饰风格相匹配，营造出干净、明亮的厨房环境。耐用性强：不锈钢具有很高的耐腐蚀性和耐磨性，不易受
发布时间：2023-08-03 点击次数：13
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企事业厨房一般拥有较大的规模和复杂的运营需求，因此需要合理规划和设计，确保食物安全和工作效率。同时，厨房的卫生和环境保护也是企事业单位必须重视的方面。企事业厨房通常包括以下设施和功能：净化设备：包括油烟净化器、通风设备等，用于净化厨房中产生
发布时间：2023-08-01 点击次数：23
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商业厨房行业当前的趋势和挑战，以及企业如何应对这些挑战并创造创新解决方案。食品安全和监管：食品安全一直是商业厨房关注的重点。监管机构加强了对食品服务企业的监管力度，以确保食品的安全和卫生标准得到遵守。团队合作和培训：商业厨房越来越重视团队的
发布时间：2023-07-25 点击次数：17
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不锈钢厨房的设计和装修可以根据个人喜好和需求进行定制，例如选择不同的不锈钢表面处理、配色方案等。最重要的是选择优质的不锈钢材料和合适的施工团队，以确保装饰效果和使用质量。在不锈钢厨房中，台面、橱柜、洗涤池等主要家具和设备通常采用不锈钢制造。
发布时间：2023-07-21 点击次数：23
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对于商用厨房工程的设计与安装有很多需要注意的问题，今天来给大家分析厨房施工过程中需重点注意的问题以及具体的解决措施。1.油烟环保问题：是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决。2.酒店
发布时间：2023-07-18 点击次数：14
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一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热
发布时间：2023-07-13 点击次数：19
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商用不锈钢厨房设备已全面渗透到商业厨房的各个角落，下面我们来了解一下它的品类！1，调理设备系列不锈钢厨房设备。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。2，炊事机械系列不锈钢厨房设
发布时间：2023-07-11 点击次数：14
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接下来小编给大家分享一下商用厨房设备如何设计。一、不同菜系配不同灶具很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力勐、易调
发布时间：2023-07-06 点击次数：13
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当今社会，随着人们对饮食质量的追求，餐饮业得到不断地发展，进而衍生出众多的餐饮设备企业，厨房设备品牌也层出不穷，那么我们选购厨房设备之时，如何辨别厨房设备节能灶优劣?下面四川厨房设备有限公司向您介绍几个方法： 1、废气排放：燃烧产生的一氧
发布时间：2023-07-04 点击次数：18
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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。商用厨房设备应用的行业较多，它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材
发布时间：2023-06-28 点击次数：17
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理想的消毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是病人用过的餐具，一定要单独清洗和消毒。
发布时间：2023-06-26 点击次数：18
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小编给大家整理下使用洗碗机后的优点，让门外的群众们对洗碗机的魅力无法拒绝！大家一起来了解一下吧！ 1.一机多用，多样可洗。洗碗机除了洗涤餐具，对炒菜锅、电饭煲内胆、茶具、油壶、油烟机机罩等常见的厨房用品进行洗涤外，果蔬、小龙虾、螃蟹、
发布时间：2023-06-21 点击次数：21
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厨房的清洁保养工作，一向是厨师*伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍。基本上不锈钢厨房中的厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故
发布时间：2023-06-15 点击次数：19
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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也偏高，侧重于整体厨房，基本已经都采用不锈钢材质，这是什么原因呢？机
发布时间：2023-06-13 点击次数：58
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不锈钢厨房设备的生产标准：铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢厨具，代号为430号，因此又称为430不锈钢厨具。但430不锈钢厨具无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢厨具不常使用一段时间后，仍会因非自
发布时间：2023-06-08 点击次数：16
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不锈钢商业厨房是指使用不锈钢材质来搭建的专业厨房，一般用于酒店、餐厅、食堂等场所。它具有以下特点：耐腐蚀性强：不锈钢具有良好的耐腐蚀性能，能够抗拒氧化、化学腐蚀和电化学腐蚀等多种腐蚀形式。卫生易清洁：不锈钢表面光滑、无缝隙，不易藏污纳垢，易
发布时间：2023-06-06 点击次数：13
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要说304不锈钢，有必要了解一下不锈钢。不锈钢不是指某一种材料，而是一个大的门类，目前市场已经有数百种的不锈钢材料应用于不同的行业。对于不锈钢来说，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。不锈钢能在空气中保持光泽，不生锈，主要
发布时间：2023-06-01 点击次数：17
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商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所
发布时间：2023-05-30 点击次数：14
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商业厨房设计是指厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。由专业的设计人员考察厨房现场，根据厨房现场情况从组建厨房的技术角度规划，对饭店、食堂、快餐店厨房等等进行流程规划、面积划分、厨房设备布局、厨房设备
发布时间：2023-05-25 点击次数：15
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如何通过商用厨房设备，达到厨房降温的效果，下面告诉你4个商用厨房降温方法。方法一：采取视觉降温法夏日的厨房，颜色是第一外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是首选，食物色、植物色也可以让人放松心情;第二外观是设计，简单干净的橱柜
发布时间：2023-05-23 点击次数：33
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卫生的原则：商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。防火的原则：商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
发布时间：2023-05-18 点击次数：12
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烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品，再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客
发布时间：2023-05-16 点击次数：12
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移动厨房概念。高星级酒店的门槛，受政策的限制，制约了很多人的腿脚。想吃的美食，受单位或家里厨具的限制，出不来效果。打包外卖，色香味形、温度得不到保障。想开个户外酒会，只能是冷餐的。想吃美味热菜，是一种奢望。因为，以前厨具设备都是固定的，
发布时间：2023-05-12 点击次数：10
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不知道你在购买不锈钢厨具的时候，有没有发现包装上或者产品上印有“SUS304”的字样？这是什么东东？简单来说，它也是304，只是以日本标准+美国304ASTM标准生产出来的，日本人这方面还是有一手的。与一般的304相比品质好一点点，都能达
发布时间：2023-05-10 点击次数：14
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不锈钢不再是视觉感硬、冷冰冰的感觉了！红业不锈钢已成为不锈钢系列中最靓丽的一员，专业制作不锈钢真空镀膜钛金板，颜色齐全，色系丰富多样，色泽稳定，膜层均匀，坚固耐磨。想要不锈钢橱柜拥有好的质量就要选择食品级304不锈钢，抗冲击好、硬度强，防潮
发布时间：2023-04-26 点击次数：17
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当你真正的使用不锈钢厨柜一段时间后，你就会彻底改变对不锈钢橱柜的看法。一位网友分享道“我家的用了两年，除了视觉感较硬，不锈钢橱柜的优点还是很多的，1.不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，也不会造成损坏的。2.易清洗，只须
发布时间：2023-04-21 点击次数：15
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不锈钢操作台下可选配各种类型的底柜、吊柜、侧柜、层板等进行加装，更能合理地利用空间，存放保护食材、物品、调料等，也可直接在工作桌上加装货架，满足装载物品和操作方面的需求。 在商用厨房环境当中，可于水盆和挡板等制成一体造型，不存在缝隙，而且不
发布时间：2023-04-18 点击次数：15
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下面给大家分享一下依据厨房的结构、面积、高度以及设备的具体规格，一般会有哪几种参考类型。第一种：L字型布局L字型布局是指将厨房设备沿墙设置成“L”形,把煤气灶、烤炉、炸锅、炒锅等烹饪设备组合在一边,把另外相对较大的设备组合在另一边,两边相连
发布时间：2023-04-13 点击次数：15
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使用商用洗碗机时应该注意什么？餐厅安装商用洗碗机后，商用洗碗机使用不当不仅会危害洗碗机的使用寿命，还会造成很大的安全隐患。所以掌握商用洗碗机的正确方法是一个非常重要的全过程。以下整理了一些商用洗碗机的正确使用方法，供大家参考:1.商用洗碗机
发布时间：2023-04-07 点击次数：19
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单位厨房设计绝非一件简单之事，设备与设备之间的摆放讲究科学、合理。所以在前期设计上不要马虎，一定要找到专业人士，红业是目前国内比较专业的单位厨房厂家，在这方面，红业就是第一个提出资深大厨设计的概念，专业度高，服务能力强。第一，按照集中生产的
发布时间：2023-04-04 点击次数：20
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单位厨房设计绝非一件简单之事，设备与设备之间的摆放讲究科学、合理。所以在前期设计上不要马虎，一定要找到专业人士，红业是目前国内比较专业的单位厨房厂家，在这方面，红业就是第一个提出资深大厨设计的概念，专业度高，服务能力强。第一，按照集中生产的
发布时间：2023-04-04 点击次数：16
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不锈钢橱柜是一种新潮的材料，为什么就深受众多家庭追捧呢？让斯沃德不锈钢厨柜的小编跟您讲讲吧！对于不锈钢厨柜，很多消费者都对它留有刻板的现象，认为不锈钢材质可塑性似乎不高，所以外观肯定也就差强人意，但事实上，当今随着科技的发展与进步不锈钢橱柜
发布时间：2023-03-30 点击次数：21
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合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、符合厨房出产流程的原则.厨房的布局应该按收货.仓储，粗加工、切配、烹调，备餐.出品（售卖），餐具回收等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔
发布时间：2023-03-29 点击次数：18
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抗菌不锈钢厨具整体性比较好，不易变色，可以提升厨房环境的统一性。抗菌不锈钢厨具在厨房整体布局、设计方面，以个性化的定制满足不同厨房的多种功能需求，在大型工厂、学校、政府机关、酒店等厨房工程中，广受欢迎。厨具根据使用环境一般分为家用和商用。
发布时间：2023-03-24 点击次数：29
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1、机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。2、制冷保温设备为了原材料的存放，
发布时间：2023-03-23 点击次数：14
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不锈钢操作台下可选配各种类型的底柜、吊柜、侧柜、层板等进行加装，更能合理地利用空间，存放保护食材、物品、调料等，也可直接在工作桌上加装货架，满足装载物品和操作方面的需求。现今，商用不锈钢厨房操作台大都采用304不锈钢制作而成，具有坚固耐用，
发布时间：2023-03-16 点击次数：12
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厨房的设计非常重要，下面就让我们一起了解一下定制商用厨房设备需要注意的问题。一、确定商用厨房设备操作程序的效率各项工作流程虽未标注在图纸中，但规划设计却处处以流程的次序为原则，也处处体现了流程的次序。能不能确保厨房作业流程的运行效率，主要体
发布时间：2023-03-14 点击次数：14
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如何把一家餐厅经营好，除了软实力之外，硬实力必不可少。厨房装修和商厨设备的选择更是重中之重。1、人性化原则小到炉灶的高度、蒸柜的位置，大到厨房的装修布局，每一步都应该按照厨房的操作便利性来进行正确合理的设置。这将会大大提高日后的厨房出餐效率
发布时间：2023-03-09 点击次数：13
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以客户为先，充分考虑到客户对厨房的各种诉求，实现商用厨房的功能需求，是商用厨房工程的优势所在。什么是商用厨房工程？商用厨房工程是为星级酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企业单位员工饭堂、食堂等厨房设计、厨房设备采购、安装和售后维修等服务。
发布时间：2023-03-07 点击次数：22
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品牌知名度高的中央厨房规划和您的组合前景的设计基本开放,进一步完善总;体规划,特别是对组合,可以保证使用方的全部价值,每个设备发挥更大的作用,并全面升级成本优点.为了提供必要的帮助,为厨房营造一个更具成本效益,在管理会计系统升级线。 设
发布时间：2023-03-03 点击次数：16
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厨房最重要的安全和卫生方面，也需要地面和墙壁的配合保证。地板，需采用防滑瓷砖、防腐、易清洁；墙壁贴满光滑的白色瓷砖或者其他色彩淡雅的瓷砖，以配合室内的光线，且便于清洁。食堂厨房通常会因为油烟、用电、用火等方面的原因不宜设置装饰品，设计师可以
发布时间：2023-02-28 点击次数：15
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商业厨房设备涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低
发布时间：2023-02-23 点击次数：32
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超声波洗碗机的优点1、省电、节水、噪声小由于这类产品在使用中不要用到电机和水泵，所以在运作时，也不要高压水和水的循环系统，所有的运作都是靠水分子的振动来完成，因此造影小，也非常节水和省电。2、结构简单、使用寿命长这类产品主要是通过水分子的震
发布时间：2022-04-13 点击次数：24
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洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。厨具厨房设备洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为
发布时间：2022-02-15 点击次数：35
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商用厨房设备设备在许多餐饮业上都有一定的应用。为了更好地抵达更强的应用作用，在安裝的情况下一定要留意这几类。我来为您详尽解读一下。1、提前梳理餐厅厨房里边状况，查询商用厨房设备设备能不能安然无事。安裝壁柜、吊柜后，接入排水管道，查询能不能能
发布时间：2022-01-12 点击次数：22
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东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房设备、不锈钢商业厨房厂家和大家分析厨房表面工程验收：一、厨房吊顶为了便于擦洗，厨房吊顶最好吊全顶，验收时主要观察一下是否有出现接缝不均、平整度欠佳、吊顶起拱、四角不平
发布时间：2021-11-22 点击次数：19
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使用不锈钢厨具的注意事项有哪些呢？东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢厨具、不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房工程公司来给大家介绍下：1、不锈钢厨房设备虽然不易生锈，但是也不能长期放置食盐、醋、酱油等调料，原因是由于这些调料中包含大量电解质，若是
发布时间：2021-11-05 点击次数：26
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东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房工程、不锈钢商业厨房工程建设公司厨房设备自动和大家说说灭火装配的灭火原理是：①厨房灶台油锅焚烧后，火焰炮制的巨大热量使感温易熔
发布时间：2021-10-28 点击次数：17
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不锈钢厨具清洁保养很重要，但其实也很简单，只要在往常烹煮三餐之后，随手将厨房清理洁净，或是定时替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰
发布时间：2021-10-11 点击次数：19
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厨房是生活中非常重要的一部分。不锈钢厨具以其丰富的优点和众多的优点，近年来得到了广泛的消费，深受大家的欢迎。你知道不锈钢厨具在使用过程中如何注意保养吗？东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房设备、东莞不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房公司和
发布时间：2021-09-25 点击次数：16
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东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房工程、东莞不锈钢商业厨房工程、不锈钢商业厨房厂家认为厨房工程设计过程中工作区的常见布局形态主要有：（1）U型：工作区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放在U型底部，并将配膳区
发布时间：2021-09-07 点击次数：21
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厨房爆炸、起火、人身伤亡的案例给餐饮业敲响了警钟，痛定思痛，必需引发餐饮从业者的认真对待，为了缩小这类伤痛的发作,依据多年的厨房设备设计、安置、养护营办教训，东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房、东莞不锈钢
发布时间：2021-08-05 点击次数：27
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商用厨房设备多是外形尺寸大,功率大,然而在厨房工作中,商用厨房设备小细节不容忽视,一些小细节对厨房工作功率就会提高许多,那么都有哪些地方呢?东莞市红业工业设备有限公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房和大家分享一下：1、菜品保温一般大型
发布时间：2021-07-30 点击次数：18
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前厨房设计，厨房作为家庭中利用率较高的地方，往往会对人的情绪产生影响。一个好的厨房布局设计非常重要。合理的功能区设计不仅可以提高厨房活动的效率，还可以使烹饪成为享受生活的一种乐趣。和东莞红业工业设备有限公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、商业厨
发布时间：2021-07-17 点击次数：21
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商用饭店/餐厅厨房工程需要哪些设备？东莞市红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房工程、不锈钢商业厨房建设公司建议您在采购设备时具体要看你的餐饮定位，例如：你要做什么莱，什么主食，供多少人就餐，设备要一般的，还是好点的.....
发布时间：2021-07-09 点击次数：20
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厨房防水工程何如装?这些问题希望大家能提防，别等入住再懊悔。在家居的装修和设计进程中，对于所有家居情景所包括的功效区都是遏制忽略的，但是对于这个的设计和风格的设定，都是取决于业主的爱好，但是小编觉得，美观性是次要的，更多的是关心到所有的适用
发布时间：2021-07-01 点击次数：18
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今天东莞红业工业设备有限公司-不锈钢商业厨房、不锈钢商业厨房橱柜、不锈钢商业厨房厂家的小编来点评一下不锈钢橱柜的优点有哪些？想了解不锈钢商业厨房的朋友都可以看看哟：如果您在一定程度上存在“冒险”，并想要通过一些不科学的技术来减少损失，那就完
发布时间：2021-05-21 点击次数：46
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厨房设备的分类有哪些？如何使用？东莞红业工业设备有限公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房为大家分析：厨房设备是指搁置正在厨房没准供烹调用的设备、对象的统称
发布时间：2021-04-20 点击次数：25
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厨房设计人员绘制的公用厨房给排水设施图是衔接设计图，把厨房设备和工艺需要对给排水设施要求以示意图的方式向设计部门和施工部门交代清楚。东莞红业工业设备公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房厂家和大家分享：&nb
发布时间：2021-04-14 点击次数：34
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食堂厨房设备重要波及到大型燃气灶具、电器设备、不锈钢厨具设备等，比家庭厨房设备的运用多，底下，东莞红业工业设备公司-商业厨房工程、自动洗碗机厂家一下食堂厨房设备须要完备的个性：1.安全性食堂厨房设备品种很多，少许燃气设备，机电设备，设计时要
发布时间：2021-04-07 点击次数：21
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厨房设备预防清除细菌有什么方法？东莞红业工业设备公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房工程、全自动洗碗机厂家和大家说说：一、筷筒和刀架要透气筷子和口腔的接
发布时间：2021-03-25 点击次数：22
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暂时，商场上的厨具备很多不同的材料质量。个中，不锈钢厨具运用比较多。你领会为什么会如许吗?不锈钢厨具何如样?让咱们精细领会一下这种材料的便宜吧?1、绿色环境保护东莞红业工业设公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、全自动洗碗机公司采用不锈钢餐具，
发布时间：2021-03-16 点击次数：23
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由于不锈钢材料完备的特出出色性，在商用厨房设备中，绝大学一年级致的设备都运用不锈钢大概实足运用不锈钢创造而成，本文陈列的不锈钢厨房设备重要指的是由全不锈钢制成的厨房设备，这些设备的重要功效是厨房生产的扶助设备，常常称为不锈钢安排设备，东莞红
发布时间：2021-03-03 点击次数：26
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酒店厨房设备安装是酒店厨房工程中特出重要的一限制，它接洽到所有酒店的经营和结余本领，所以酒店厨房设备创造商在安装时东莞红业工业设备-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房公司和大家说说应提防以下几点。为
发布时间：2021-02-23 点击次数：29
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商用厨房设备在使用一段时间后,就需要定期对其维护保养。如果没有进行定期维护保养,设备将会加快老化,毛病频发,增加餐饮店的培修用度.东莞红业工业设备公司-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房公司就跟大家总结一些培厨房
发布时间：2021-01-21 点击次数：29
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说到电磁炉大家都不陌生，因为科技的进步，简便的家用电器越来越受大众喜爱，凭借外表美观、热效率高、体积小、重量轻、安全环保、操作简单等优点迅速进入到生活厨房中的方方面面。下面东莞红业工业设备厨房-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房厂家小编给
发布时间：2020-12-07 点击次数：42
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由于商用厨房特殊的技术要求与实际情况，要严格按照有关规范设计施工，还要结合实际环境条件变通设计，设计要确保可靠安全和高效实用的指标。东莞红业工业-东莞商业厨房工程、商业厨房、企事业厨房、不锈钢厨房公司和大家分享商用厨房上下水设施设计要遵循以
发布时间：2020-12-01 点击次数：28
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①厨房设备采选应依据同样的品位以及运营的详细情况而定.通常的餐馆要是购进设备过于低档,数目种类过量,没有单不必要并且会加大资金以及老本,得失相当.②购进厨房设备应依据厨房的范
发布时间：2020-11-18 点击次数：29
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一、单位食堂的职能单位食堂多存在于企事业单位、团体组织单位中，其根本职能是员工就餐，不以盈利为目的。所以单位食堂在整体规划中，不像社会类餐饮的酒楼饭店餐厅一样，突显主题，只需要简洁大方
发布时间：2020-11-13 点击次数：42
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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重
发布时间：2020-09-26 点击次数：37
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商业厨房的设计准则现在，厨房从之前只用于制作和储藏食物的地方，变成了既可以收纳储存还可以休闲娱乐的地方。厨房的橱柜也不再是仅仅存放食物的家具，人们还能够在橱柜上学习和工作。电视、音响等设备，已经改变了橱柜的作用，橱柜的内涵已经升
发布时间：2020-03-06 点击次数：31
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商业厨房工作的特点概括如下:(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(2)满足经营的技术储备和物资储备一般商业厨房都具备制作各种菜肴、米面、点心等主、
发布时间：2019-12-12 点击次数：155
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不锈钢原材料耐磨、防锈耐酸碱性能强，表面光洁易清洗，不容易生锈形变等众多优点，从而不锈钢变成厨房设备的首选原材料，能够说绝大多数的厨房设备制做主材料全是不锈钢。一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类
发布时间：2019-12-09 点击次数：138
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一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所
发布时间：2019-12-07 点击次数：141
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日常生活中，厨房相对于家里其他的地方来说是一个容易受侵蚀、受损害的地方，尤其是厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西最容易受伤害。用过之后不知道保养或者不知道保养的方法是很不明智的，因为这些东西平时用个几次可能会显不出有受侵蚀或老化的迹象，但是
发布时间：2019-12-02 点击次数：159
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(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(2)满足经营的技术储备和物资储备一般商业厨房都具备制作各种菜肴、米面、点心等主、副食的能力,都具备炒炸等各种
发布时间：2019-11-30 点击次数：150
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一、不锈钢商业厨房设计的卫生安全原则1、厨房排污流向最好是从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟2、灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢
发布时间：2019-11-29 点击次数：168
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不锈钢商业厨房厨具就是不容易生锈的钢，是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。实际上不锈钢的不锈性和耐蚀性是由
发布时间：2019-11-27 点击次数：141
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1、油烟机可谓是最难打理的当地，油烟比较固执。油烟机若自己清洗，把上面的一层网悄悄拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水彻底末过金属网罩，把水烧热，然后加一点碱，能够再泡一会，待油软化后，这个时分最好不要用刷子，简单留下划痕，能够用切菜剩的小
发布时间：2019-11-26 点击次数：141
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在经济全球化步伐不断加快下，我国商业厨房设备行业面临的威胁越来越大，人口红利带来的低成本优势逐渐消失。未来要在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，需积极开展绿色营销，增加环保意识，提高可持续发展水平。商业厨房设备行业需运用绿色营销打开困顿局面自改
发布时间：2019-11-25 点击次数：133
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相信很多人对商业厨房设备都不陌生，但有人了解如何清洁厨房设备吗？估计是没有的，下面由小编为大家介绍商业厨房的清洁方法。1、油烟机可谓是最难打理的当地，油烟比较固执。油烟机若自己清洗，把上面的一层网悄悄拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水彻底
发布时间：2019-11-23 点击次数：161
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1、检查蒸柜燃气阀门定期检查压力泄漏装置是否灵活;检查管路、阀门处是否有燃气泄漏现象。如出现问题立即通知厨房设备公司维修人员。2、节能型鼓风燃气三门蒸箱应每天清洗一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。3、
发布时间：2019-11-22 点击次数：146
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对于饮食行业来说，商业厨房设计是其极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。因此饮食厨行业房设计是厨房工程首要环节，并且是最为重要的环节，只有厨房设计完全
发布时间：2019-11-21 点击次数：143
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商业厨房煤气泄漏的判断方法和应急处理方法。1、商业厨房如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后没有反映，可将蘸有肥皂水的毛刷直接贴到查漏处，若有燃气泄漏，气泡则会连续出
发布时间：2019-11-20 点击次数：141
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不锈钢定义不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而黑材(所谓黑材就是一般钢铁的称呼)是必须进行防锈处理的。不锈钢的简易分类不锈钢可以粗
发布时间：2019-11-19 点击次数：158
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煤气泄漏的判断方法和应急处理方法。1、家中如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后没有反映，可将蘸有肥皂水的毛刷直接贴到查漏处，若有燃气泄漏，气泡则会连续出现在毛刷上。
发布时间：2019-11-18 点击次数：136
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对于饮食行业来说，厨房设计是其极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。因此饮食厨行业房设计是厨房工程首要环节，并且是最为重要的环节，只有厨房设计完全符合
发布时间：2019-11-16 点击次数：139
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一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰
发布时间：2019-11-15 点击次数：152
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商用整体厨房设备的种类大体有多少？现在很多人对于商用整体厨房设备的种类其实并不了解，都是由商家的口述了解到。整体商用厨房设备种类：厨房储藏设备。储藏设备分食品储藏和器皿储藏。食品储藏分为冷藏和非冷储藏。冷藏是通过整体商用厨房内的工程冰箱、冷
发布时间：2019-11-14 点击次数：142
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一般来说，采用两种方法来消毒:一是开水烫:将食具洗干净.用前再用开水浸泡一下。二是纽白粉液浸泡:按一小匙派白粉加1升冷水的比例，配成漂白粉溶液，将洗净的食具放人浸泡。2分钟后取出.用清水洗净，便可使用。1.银制餐具银制餐具很容易
发布时间：2019-11-13 点击次数：159
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厨具，厨房用具的通称。一、厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具
发布时间：2019-11-12 点击次数：147
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使用不锈钢厨具要避免的误区虽然不锈钢相对于铁制品来说，不太容易生锈，但这并不意味着它就不会生锈。不锈钢厨具厂家介绍，如果不锈钢锅生锈了，那要马上停止使用。”因为不锈钢由多种金属炼成，锈质中各种有害金属元素很多，这比铁锅生锈危害大得多。”要避
发布时间：2019-11-11 点击次数：159
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对于消费者而言，买完房子以后并不代表就高枕无忧了，接下来的装修更会令人头疼，一般小面积厨房设备一方面要注意功能完备，还要注意限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。墙面上可利用镜
发布时间：2019-11-09 点击次数：138
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不锈钢厨具设备制品的使用随着经济的发展变得更加广泛，小到筷子，大到房子都比比皆有，但是很多人对不锈钢厨具设备的性能保养认识不多，对不锈钢厨具设备的维护保养就少之又少了。很多人以为不锈钢厨具设备是永不生锈的，其实不是，不锈钢厨具设备耐腐蚀性良
发布时间：2019-11-08 点击次数：140
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采用不锈钢材做为生产不锈钢水槽的原材料，经过一体拉伸或者焊接的方式进行主体上的加工，再进行表面处理后成型的产物，用于橱柜的安装不可缺少的一部分，最后成品用于现代厨房做为洗菜或者洗碗不可缺少的工具之一。挑选不锈钢水槽的土办法：1、看不锈钢水
发布时间：2019-11-07 点击次数：128
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装修厨房工程量清单极大，都是非常容易出現副作用的地区。表层的光鲜亮丽并不是重中之重，一个商用厨房是否好，還是取决于分部工程的品质是不是通关。排水管道、电线套管线、地面基层是厨房隐蔽工程的三大关键。1.排水管道分部工程水管道是不是渗水PP-R
发布时间：2019-11-06 点击次数：147
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欧洲有一句名言说，客厅看出一个人的事业有多好，而厨房设备则能看出一个人的生活品味是什么样的。我们通过这句话可以看出欧洲人对厨房到底有多重视，他们一般认为厨房才是家庭中最重要的组成部分，厨房是可以和家人交流感情的地方。随着中国人生活品味的不断
发布时间：2019-11-05 点击次数：134
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商业厨房工作的特点概括如下:(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(2)满足经营的技术储备和物资储备一般商业厨房都具备制作各种菜肴、米面、点心等主、
发布时间：2019-11-04 点击次数：126
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如果你正在开一家新餐厅，或者准备开餐厅，你可能需要设置以下功能区间和相关的餐厅厨房设备。这里有一些最常用的功能范围和所有的相关知识，非常有用!您可以根据自己的业务作为参考。1.面点房功能：用于中式面点的制作。设备：烤箱、水池、和面机、搅拌
发布时间：2019-11-02 点击次数：141
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一、不锈钢厨具的优点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、
发布时间：2019-11-01 点击次数：132
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在各种酒店、餐厅、快餐店，乃至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛运用。现代厨具，有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的，一样商品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具收购的时分，有啥窍门呢？厨房装饰的“雷区”和选购厨房设备的窍门
发布时间：2019-10-31 点击次数：145
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１、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分，可分为以下五大类。第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通
发布时间：2019-10-30 点击次数：130
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厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分，选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节，厨房设备的材质是影响厨房品质很重要的一个因素，下面介绍厨房设备材质的选择技巧。业内专家称，铝合金材料的成本低廉。现在国际不锈钢产品每吨的价格约4万元左右，而铝合金
发布时间：2019-10-29 点击次数：135
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不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师
发布时间：2019-10-28 点击次数：118
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优点：1.产品不好，并不意味着不锈钢整体厨房取决于制造商的推广，但需要得到许多用户的认可。例如，对于不锈钢材料，它可以满足日常使用的需要，并且功能齐全，可以进行日常烹饪。它变得更加无忧无虑，并且有很多便利。2.这些产品非常耐用轻便，并具有良
发布时间：2019-10-25 点击次数：134
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大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，可以分两个方面来看。一、安装之前的注意事项大型酒店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，
发布时间：2019-10-24 点击次数：136
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由于商用开放式厨房的供餐人数比较多，所以开放式厨房的清洁卫生工作占据主要地位，开放式厨房的清洁卫生工作包括厨房设备、食材、仓库、操作人员、厨房整体环境，同时开放式厨房的是否干净为生也影响着操作人员的健康。一定要小心食材、食品对厨房整体环境造
发布时间：2019-10-23 点击次数：129
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由于不锈钢厨房设备金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭，不锈钢厨房设备销售业越来越好。但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体
发布时间：2019-10-22 点击次数：126
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今天和大家说一下商用厨房，商用厨房和普通家庭厨房有什么不一样呢?商用厨房设备基本上比较齐全，统一管理，就餐人数比较多，工作量和普通家庭厨房不一样，企业，单位，学校等等一般要具备以下才算得上是真正的商用厨房一、根据用餐人数而定，配置一定的厨房
发布时间：2019-10-21 点击次数：136
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五星级酒店的厨房标准更是不可小看，下边厨房设备厂家给大家列举一下五星级酒店的厨房标准：1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅
发布时间：2019-10-18 点击次数：138
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商业厨房不可不看的设计标准大揭秘，下边一起来看看吧！1.烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点
发布时间：2019-10-17 点击次数：121
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商业厨房工作的特点概括如下:1、高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.2、满足经营的技术储备和物资储备一般商业厨房都具备制作各种菜肴、米面、点心等主、副食
发布时间：2019-10-16 点击次数：132
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1.厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2.对厨房所有设备制定出保养维护措施，人人遵守。3.厨房内所有个人使用器具，由本人妥善保管、使用及维护。4.厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正
发布时间：2019-10-15 点击次数：111
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通道具有如下重要性:1、通道是厨房必备的功能设施厨房中工艺、员工、餐具等流程离不开通道的连接,较大的厨房不仅有厨房通道,还必须设有消防通道。超小的厨房也必须有通道。即使是家庭厨房,也有连接餐厅的通道,只不过通道与操作空间并用,通道的特征不明
发布时间：2019-10-14 点击次数：108
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剁肉馅加玉米在制作猪肉或鸡肉丸时，加入少许罐装玉米同剁，做出的丸子有种淡淡的米香味。粉蒸菜制作新法在制作"粉蒸红萝卜丝"时，很多师傅加澄面制作，我建议大家在添加澄粉的基础上，再加入少许葱油和吉士粉，这样成品香味更加浓郁且
发布时间：2019-10-12 点击次数：106
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1、燃料多厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。2、油烟重厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程
发布时间：2019-10-11 点击次数：94
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在各种酒店、餐厅、快餐店，乃至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛运用。现代厨具，有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的，一样商品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具收购的时分，有啥窍门呢？厨房装饰的“雷区”和选购厨房设备的窍门
发布时间：2019-10-10 点击次数：86
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一、不锈钢商业厨房厨具的优点：目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大
发布时间：2019-10-09 点击次数：89
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在家庭中，橱具是使用频率最高也是最容易损害的，我们应该怎么保养，才能使它日久如新呢？橱具因为总要与水、火打交道，假如不悉心打理，寿命会缩短。在厨台的保养上，应将重物置于橱台下方，若有水滴落，应尽快用干布擦拭保持干燥。水槽橱台内需防漏水，如有
发布时间：2019-10-08 点击次数：82
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不锈钢制品的好处十分明显，但是在使用不锈钢制品的时候，有一些错误的做法还是要尽量的避免。否者还会人体带来一定的危害。下面是红业工业整理的不锈钢制品的错误使用方法，希望大家多多注意：一、不锈钢厨具不适合长时间的存放盐、酱油、热汤等。这些食物中
发布时间：2019-09-30 点击次数：73
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一个粗制滥造的商用厨房规划，可能由于厨房设备、用具组织不合理，形成厨师运用时不顺手，无法挥洒其烹饪技能而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的名誉。因而，在商业厨房规划时需要留意以下这3个知识点！商业厨房规划1、地上留意防滑吸水各位在
发布时间：2019-09-29 点击次数：60
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商业厨房设备是指学校、工厂食堂等大型厨房设备，其特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，侧重于整体厨房，通常以不锈钢作为外观。商业厨房设备通常以灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备这5大类进
发布时间：2019-09-28 点击次数：108
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一、不锈钢商业厨房的优点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台
发布时间：2019-09-27 点击次数：42
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不锈钢商业厨房在商业厨房设备中的到广泛的使用，因不锈钢的密度约为铝合金的三倍，其高密度能保障在日常使用中难以划伤、磨损和防止污染，过了很长一段时间，它也不会灰暗，失去原有的光泽，同时不锈钢厨房设备使用方便，清洁方便，经久耐用，在厨房环境中，
发布时间：2019-09-26 点击次数：58
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商业厨房作业的特征概括如下:1、高效的应变才能商业厨房需具有极快的应变才能,顾客随意点菜,有必要短时间内上桌。这就需求各工种方便默契配合商用设备得心应手。2、满意经营的技术储藏和物资储藏一般商业厨房都具有制造各种菜肴、米面、点心
发布时间：2019-09-25 点击次数：48
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随着经济的快速发展和生活质量的提高，不锈钢商业厨房的应用越来越多样化，不仅在日常家庭中，而且在一些餐饮机构中。那么不锈钢商业厨房的维护措施是什么呢？让我们和小编一起看。下面介绍不锈钢商业厨房的维护方法。虽然现在不锈钢商业厨房越来越多，但我们
发布时间：2019-09-24 点击次数：42
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什么是商业厨房？商业厨房是指在酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂对厨房的设计以及改造。该类厨房生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确，协调一致，承担
发布时间：2019-09-23 点击次数：47
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1、迅速封闭燃气总开关或阀门，阻止气体走漏。2、翻开门窗，流转空气，使走漏的燃气浓度下降，避免发生爆炸。3、禁止开、关任何电器或运用电话，切断户外总电源。4、迅速翻开门窗，让天然气天然散发到室外。5、在室外安全地址，拨打燃气公司24小时
发布时间：2019-09-21 点击次数：54
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不锈钢商业厨房是每天为人数众多的员工提供餐饮的地方，因此其使用必须有妥善的管理办法才能保障食堂不锈钢厨具能更好的提供服务。现在通用的食堂不锈钢厨具管理办法是“五常法”管理制度，即“5s”，保障不锈钢商业厨房的安全、卫生和效率方面的要求。不锈
发布时间：2019-09-20 点击次数：35
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洗碗间的设置应符合洁污分流的原则，使餐厅或加工间用过的餐具可以方便地送至该洗碗间进行清洁处理并送回待用。另外，洗碗间的位置设施还应处理好废弃物、污染物等垃圾的存、运问题。在洗涤消毒的过程中，一方面又餐具进入，另一方面，又有洁净餐具送出。所以
发布时间：2019-09-19 点击次数：53
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因为不锈钢材料具备的独特优越性，在商用厨房设备中，绝大多数的设备都使用不锈钢或者完全使用不锈钢制作而成，不锈钢商业厨房设备主要指的是由全不锈钢制成的厨房设备，这些设备的主要功能是厨房生产的辅助设备，通常称为不锈钢调理设备，主要有：1、不锈钢
发布时间：2019-09-18 点击次数：157
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商业厨房主要适用于餐饮机构或学校食堂等大型场合，由于它在类型、功率和容量上与家用厨房设备有很大的不同，人们不仅要了解每种产品的性能，而且在商业厨房安装时要注意细节要点，否则会导致后续商用厨房设备使用出现问题。现在问题来了，商用厨房设备安装细
发布时间：2019-09-17 点击次数：42
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商业厨房设备种类多样，使用起来也有讲究，安全问题不得不重视，那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患呢？下面就由东莞市红业工业设备有限公司来告诉你要注意的安全常识。1、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切
发布时间：2019-09-16 点击次数：80
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对于我们平时商业厨房里的一些厨房设备维修及保养措施可能有些人还不是特别了解，下面为大家介绍厨房设备的维修及保养措施。一、热灶间设备1、双头双尾、蒸箱、低汤灶维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先关闭燃气阀、火种阀，
发布时间：2019-09-12 点击次数：54
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从传统制造转向智能制造，企事业厨房设备企业需要充分认识到推进智能制造的复杂性、艰巨性和长期性，对于中小厨房设备企业来说更是如此。那么，中小厨房设备企业要走好智能制造之路，有哪些需要注意的呢?1.分清智能化与自动化的本质区别那些将机器人应用和
发布时间：2019-09-11 点击次数：65
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厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。现今，商用厨具市场的竞争已经逐渐走向综合竞争，企
发布时间：2019-09-10 点击次数：53
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商用厨房设备配置，在酒店，餐厅和大型食堂的使用中极为重要。理想的设备配置不仅可以让厨师与相关部门紧密合作，还可以提高工作效率。保障工作流程有序，场所干净、安全，为制作美味食物提供了良好的环境。因此，客户可以获得更好的服务，并不断提高客户的回
发布时间：2019-09-09 点击次数：41
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第一，完善厨房设计要求厨房策划设计服从、服务于餐饮业经营规划。根据经营规划的规格档次、菜系餐品、餐厅厨房策划设计服从、服务于餐饮业要求，完成厨房策划设计工作。大多数情况下，厨房设计人员面对大致的厨房设计要求，需要通过询问、查询技术资料完善厨
发布时间：2019-09-07 点击次数：49
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一提到厨房，大部分人的印象就是油烟味，闷热，到处黏黏糊糊都是油烟，但是，随着社会的不断发展，如今这种商用厨房设备早已跟不上发展了，如今商业厨房是不仅仅是做菜还要环境好。那么，就有人疑问了，商业厨房真的有那么好吗？1、厨师对于厨具的变化，印象
发布时间：2019-09-06 点击次数：38
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机电配合设计：通风系统之厨房排烟：排烟量核算，中餐厨房：L=40～50（次/h）；西餐厨房：L=30～40（次/h）；职工餐厅：L=25～35（次/h）（根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定）。排烟风机选型：高静压（
发布时间：2019-08-28 点击次数：67
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企事业厨房的基本需求调查：菜式（中、西）和厨房形式（冷、热或加热）：据此可确定厨房主要设备、型号，以及厨房工作区布局。最大进餐人数：据此可确定餐厅、厨房面积及厨房设备数量。可提供厨房能源：1.锅炉蒸汽；2.柴油；3.天然气；4.煤气
发布时间：2019-08-28 点击次数：58
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安全的原则：商业厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商业厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。人性化的原则：厨房内的操作要有一
发布时间：2019-08-28 点击次数：59
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1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。2.排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物
发布时间：2019-08-21 点击次数：44
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不锈钢（StainlessSteel）是不锈耐酸钢的简称，它不是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢。所有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，都可以称为不锈钢。
发布时间：2019-08-21 点击次数：60
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企事业单位是指企业单位及事业单位。企业单位是以盈利为目的独立核算的法人或非法人单位，企业单位包含国企和私企；事业单位是以政府职能、公益服务为主要宗旨的一些公益性单位、公益性职能部门等。国有企业，是指国家对其资本拥有所有权或者控制权，政府的意
发布时间：2019-08-21 点击次数：43
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分类砧板这款分类砧板可是获得了德国红点设计大奖的，可见其设计的独特性和实用性。这一套砧板里包括生肉、熟食、果蔬和海鲜四个菜板组合，并且在每个菜板边都有图案标识，不怕拿错用混。原材料为食品级的
发布时间：2019-08-16 点击次数：35
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不锈钢材料耐磨损、防腐防酸性能强，表面光滑易清洁，不易生锈变形等诸多优点，由此不锈钢成为厨房设备的首选材料。不锈钢商业厨房设备有很多，下面根据设备的性能及用途来举例。一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁
发布时间：2019-08-12 点击次数：68
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商业厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。因此，厨房的设计
发布时间：2019-08-12 点击次数：66
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我们都知道厨房工程中重要的一环就是厨房设备的选择，企事业厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。一、考虑多方面成本费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全面的，由
发布时间：2019-08-06 点击次数：55
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似乎很多朋友们还没有搞清楚商用厨房、商用厨房工程和商用厨房设计这三个词，红业设备给大家讲一下这三者的定义以及之间的关系。商业厨房按照准确的定义来说，商用厨房是类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、
发布时间：2019-08-06 点击次数：68
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对于商业厨房安全改进措施，主要是对油烟道系统的设计改进。商业厨房内油烟道主要安装在暗处，油烟道发生火灾时不易察觉且不易扑救，另外，油烟道火灾会发生“烟囱效应”而迅速向上蔓延，因此加强对厨房内油烟道的设计至关重要。然而，目前我国相关规范对于
发布时间：2019-08-02 点击次数：58
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一、选用油烟机降温通常人们只知道油烟机是用来吸油的，却不知用对了油烟机，还能起到控制厨房温度的效果。油烟机降温的前提是拥有“大吸力”，油烟吸得越干净，不锈钢商业厨房的热气便越无处逃逸。安装注意，在安装吸油烟机时距离台面不超过70厘米，企事业
发布时间：2019-07-30 点击次数：40
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企事业厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、厨师身心健康与工作情绪、菜品质量、工作效率，甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。所以，对于企事业厨房设计的阶段，恒鼎商厨认为首要先注意这几点！初步设计阶
发布时间：2019-07-30 点击次数：47
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不锈钢的密度较高，约为铝合金的三倍。高密度还使得在日常使用中难以刮擦，耐磨和防污。经过很长一段时间后，它不会变暗而失去原有的光泽。不锈钢厨具在使用中，易于清洁，经久耐用，在厨房环境中，厨房设备经常会暴露在盐酸气体等处，耐腐蚀的厨房用具将使您
发布时间：2019-07-23 点击次数：60
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商业厨房设备的长久耐用是选择时首要考虑的问题，而且还关乎到食品安全问题，目前最常用的材质就是不锈钢，所以很多朋友购置时就有一些疑惑，不锈钢厨具到底好不好？使用时要注意什么？不锈钢厨具的选购方法：第一、要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌。在实
发布时间：2019-07-23 点击次数：38
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单位食堂厨房设计常见的有职工食堂和学校食堂，食堂厨房设计是以生产流程的畅通为前提，其生产工艺流程是：收货储存→粗加工→切配加工→热加工（烹饪）→派餐（售卖）→洗消。优化厨房的生产工艺流程不断改善人、机、物、信息等，创造一条快捷、连贯、畅通的
发布时间：2019-07-17 点击次数：54
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商业厨房应当按照规范要求设置各类消防设施。大型建筑内的商业厨房，应当与建筑一体设置自动灭火装置、火灾自动报警系统、燃气检测报警系统和排烟系统，配置灭火器、灭火毯，漏电火灾报警装置和其他灭火设备。单独设置的商业厨房应尽可能的设置上述各类消防设
发布时间：2019-07-17 点击次数：35
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不锈钢商业厨房随着社会的发展，整体厨房已成为都市人追求时尚生活不可或缺的部分。整体厨房在家居中的地位已不仅满足于简单的使用功能，而是成为家居生活品质的直接体现。在整体厨房逐渐普及的今天，厨柜产品从材质、功能到设计，也有着自己的
发布时间：2019-07-09 点击次数：40
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第一点:操作平台量身定制在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。所以，一定要依身高来决定平台的高度。第二点:灯光总分搭配
发布时间：2019-07-09 点击次数：43
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外卖市场的快速发展，不仅催生了很多外卖专门店，也涌现了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期，熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资，共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开始，监管部门对于经营外卖须有实体店的要求，
发布时间：2019-06-24 点击次数：65
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在我们的厨房当中不锈钢厨具是经常会见到的,有很多的锅碗瓢盆都是不锈钢的,但有些门板也是不锈钢的。现在市面上的厨具也大多数都是不锈钢的,因为它的性价比是比较高的,今天斯内特厨房用具告诉您不锈钢厨具设备怎么选择?有哪些方法?不锈钢厨具的保养方法
发布时间：2019-06-24 点击次数：69
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新风系统设计原则一套好的新风系统商业厨房，首先得保证足够的风量，且不能对室内的原有温度有较大的影响，其次，空气的流向必须是科学合理而有序列的，还有一点，通风的时间，因为我们每个人1天24小时都在不停的呼吸，随时都需要新鲜的空气，
发布时间：2019-02-28 点击次数：44
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随着科学技术与餐饮业的快速发展，以及相关法规的要求，商业厨房排烟通风系统的功能定位不断完善，已绝不仅仅是排除油烟热气的功能。正因为这一系统已经具有排除油烟、蒸汽、废热气，通人新风，调节商业厨房温度以及进出空气净化等功能，为此把这一系统称
发布时间：2019-02-27 点击次数：41
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不锈钢商业厨房的运行离不开厨房设备工具、其中刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，因其直接接触生料，是微生物污染的重点目标，因此这些设备、厨具的洗涤、消毒受到重视。刀具是厨师的最常用到的厨房工具之一，但也是最常与生熟料接触的
发布时间：2019-02-22 点击次数：25
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1、筷筒和刀架要透气筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水
发布时间：2019-02-22 点击次数：42
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一、管排商用厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管，在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。商用厨房内以明沟为主排放方式时，管排的管径在150mm以内，室外在排污总管的管径不小于200mm。二、
发布时间：2019-02-22 点击次数：43
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东莞市红业工业设备有限公司是一家集研发、生产、销售、安装、设备维修及厨房改造为一体的专业不锈钢厨房设备公司，拥有优秀的施工队伍，施工实力雄厚，施工管理科学严谨，施工工艺不断创新，在工程施工中总结积累了多年来的技术、工艺和经验。专为酒店、学校
发布时间：2019-02-22 点击次数：90
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东莞市红业工业设备有限公司是一家集研发、生产、销售、安装、设备维修及厨房改造为一体的专业不锈钢厨房设备公司，拥有优秀的施工队伍，施工实力雄厚，施工管理科学严谨，施工工艺不断创新，在工程施工中总结积累了多年来的技术、工艺和经验。专为酒店、学校
发布时间：2019-02-22 点击次数：61
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经过多年的发展，我国厨房设备五金配件业的发展水平已经有了很大提升，一般普通的厨房设备五金配件完全可以替换入口的五金配件，但技术含量高的功能性配件还有待开发。未来厨房设备五金行业将会有一个新的变革和进级，厨房设备五金配件产业应当注重以下两个趋
发布时间：2018-12-11 点击次数：29
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在经济新常态的背景下，厨房设备行业粗放型的发展已经很难持续。近年来，环境问题一直被人们所关注。绿色、环保、健康等观念逐渐被消费者所接受。在厨房装修的过程中，消费者对于厨具建材在环保方面越来越关注。随着如今人们对厨房生活的要求越来高，环保厨具
发布时间：2018-12-11 点击次数：45
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近年来，随着供给侧结构性改革的不断深入，兴福镇积极响应山东省委、省政府提出的“加快新旧动能转换，推动产业转型升级”的号召，搭建“政学研金服用”平台，通过技术创新、产业革新，发扬工匠精神，努力增品种、提品质、创品牌，在创新创业中推动厨具产业提
发布时间：2018-12-11 点击次数：46
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据某日媒报道，日本青森县诞生了世界首创得“大蒜咖啡”，其外观和味道是咖啡，但原料却百分之百是日本青森县产的大蒜。为实现大蒜咖啡化，发明者不断调整烤制方式和温度，经过反复摸索历时5年制成满意的“咖啡”。主要方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑、再以
发布时间：2018-12-11 点击次数：36
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厨房设备行业将继续迎来新的机遇和挑战，厨具加盟在市场上依旧是很热门的，但是就目前来说，厨房设备企业在新的环境下需要加快转型升级。如何才能加快厨房设备企业的转型升级呢?1、提高管理水平企业要想做大做强，必须要加强管理，要通过科学的技术创新、产
发布时间：2018-12-11 点击次数：32
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厨电行业经历了30多年的高速发展，行业已经从发展阶段慢慢步入成熟阶段，市场容量短时间难以放大。从品牌发展来看，马太效应明显，以方太、老板、美的等为代表的市场主流品牌一直保持稳定增长，而越来越多的中小品牌因为各方面因素纷纷退出这个市场。在房地
发布时间：2018-12-11 点击次数：37
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一、缓肉 1、如肉坯冻得太硬，切薄片时容易断片，切厚片时阻力过大，容易造成电机堵转，甚至烧毁电机。因些，切肉前必须缓肉(将冻透的肉坯放在保温箱内，使其内外温度同时温度缓慢上升的过程称作缓肉)。 2、当切制肉片的厚度小于1.
发布时间：2018-12-11 点击次数：41
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外卖市场的快速发展，不仅催生了很多外卖专门店，也涌现了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期，熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资，共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开始，监管部门对于经营外卖须有实体店的要求，
发布时间：2018-12-11 点击次数：42
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所谓的二八定律又叫做80/20定律，它被广泛应用于社会学及企业管理学等。对于厨房设备企业来说，就是80%的利润来自它20%的项目，要实现厨房设备企业利润最大化，就要把握好二八定理，以此来进行资源的合理分配、确定产品的受众，抓紧那20%的部分
发布时间：2018-12-11 点击次数：42
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厨房设备行业经过多年的发展，现今已经步入了品牌纷争的阶段，市场上的产品琳琅满目，让人眼花缭乱。随着消费者的选择权限越来越大，购物理念也更加理性，一款厨具产品想要在市场上脱颖而出并不容易。因此，厨房设备企业必须注重培养产品的四大核心因素。独一
发布时间：2018-12-11 点击次数：37
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磁悬浮技术，是指利用磁力克服重力使物体悬浮的一种技术。提到这种技术，大家首先想到的便是磁悬浮列车，它是利用“同性相斥，异性相吸”的原理，以直线电机驱动车辆，让磁铁抗拒地心引力并使车体悬浮于轨道之上，并以无摩擦阻力腾空行驶的列车，它创造了近乎
发布时间：2018-11-14 点击次数：37
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日前刚经历了新旧管理层交替的厨电代表华帝股份发布靓丽财报，经历一年转型之后，公司从年报到一季报全线飘红，业绩呈现一片向上趋势，成为厨电业增速最快的品牌。随着厨电企业上市公司2016年报的陆续发布，让家电企业对于厨电这个行业再次刮目相看。
发布时间：2018-11-14 点击次数：49
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在刚刚过去的618电商大促中，来自京东、天猫、苏宁等各大平台用户的超高点击率和评论区的频频点赞和分享，让水槽洗碗机一跃成为最靓的明星产品 据中怡康预测，2017年洗碗机市场零售额将达到36.3亿元，实现约83.7%的强势增长。在水槽洗
发布时间：2018-11-14 点击次数：38
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住宅家装、建材家居、家电配套呈现一体化趋势，三者之间的联系越来越紧密，为消费者提供整体思路，整体厨房解决方案在整个家电业中则率先出击，为厨电业带来新的增长引擎。 随着整体厨房产业的发展，在坚持走高端智能化的厨电业，家电渐渐呈现以藏为美的发
发布时间：2018-11-14 点击次数：53
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可以确认的是，持续近20年的中国厨电业高增长时代将落幕，接下来将回归产业可持续发展的常态通道。但是，这是否意味着厨电行业将从2017年下半年开始“由涨变跌”，还需要通过对龙头企业业绩和市场观察后，再次确认。 厨电业告急，止涨回调，或将
发布时间：2018-11-14 点击次数：34
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“2017年，厨房电器市场继续以两位数的幅度持续增长。厨房经济的大幕徐徐展开，厨房电器市场突破千亿规模近在咫尺。”这是8月24日在北京举行的2017中国厨电高峰论坛上发出的最新行业信息。 在此次由中国家用电器协会和国家信息中心信息资源开发
发布时间：2018-11-14 点击次数：49
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饮食习惯的改变对厨房电器提出了更多更高的要求，同时，厨房电器的创新升级，也吸引着消费者自己动手“丰衣足食”。日前，记者从“智嵌未来——大厨房经济时代的新机遇”2017中国厨电高峰论坛上获悉，2017年，厨房电器市场将继续以两位数的幅度持续增
发布时间：2018-11-14 点击次数：45
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在政策红利退出后，由于消费需求减弱，加上面临转型升级关口，业界常用“低迷中前行”来形容当下的家电业。 但厨电市场却处在稳步增长的通道中：与彩电企业利润增长率倒退、白电企业利润增长率普遍不到20%相比，厨电企业被称为整个家电行业的利润高地。
发布时间：2018-11-14 点击次数：35
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随着消费升级所带来的厨电变革以及消费者对于产品的更高要求，厨电行业正面临着不仅需要能够制造出高品质的产品，同时也需要利用更加创新的形式与消费者进行沟通与互动的挑战。 追求品质生活的消费态度，直接决定了他们的消费观。日前红顶奖组委会发布的《
发布时间：2018-11-14 点击次数：40
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早些年，在家电行业比起电视机、电冰箱这一类家庭常备的黑白电产品，厨电系列产品的刚需程度较弱。举个例子，在村镇家庭的厨房里，屋里可以没有吸油烟机，但必须有冰箱，否则难以储存冷鲜食物。但如今，我们会发现消费者不仅在厨电产品的选择上发生了重要变化
发布时间：2018-11-14 点击次数：34
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城镇化助力厨电销量上升。2020年我国城镇化率预计达60%。随着农村人口逐渐向城市聚拢,城镇人口的厨电需求将一路上扬。专家表示厨电行业市场规模破千亿近在咫尺。 三四线城市成布局重点。不同于洗衣机等白电,厨电行业具有的装修属性使其易受到
发布时间：2018-11-14 点击次数：33
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厨电行业近几年一直都是各类资本争抢的“高地”，这与多年来厨电市场规模增速普遍高于整体家电规模增幅以及厨电的高利润密不可分。目前，几乎所有的家电品牌都涉足了厨电，其中不知名的品牌更是数不胜数。 争抢热烈使厨电行业暴露问题 第一：缺乏统
发布时间：2018-11-14 点击次数：51
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5.66亿、5.5亿、1.32亿、6900万，这是上市厨电企业华帝、老板、万和、美大在2017年砸在品牌广告宣传上的费用。 各企业纷纷硬广投放 2017年，各上市厨电企业为推广各自品牌，可谓费尽心思。常规的硬广在各地铺开，老板在机场
发布时间：2018-11-14 点击次数：25
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近日，北京、天津华帝燃具股份有限公司被法院查封，华帝第二大经销商失联的消息爆出，引发华帝股份股价巨震，经历了一个跌停板后，华帝股份盘中价再度跌破9%，一朝回到“解放前”。无独有偶，作为厨电股的难兄难弟，老板电器也挣扎在股价“伤筋动骨”的阴影
发布时间：2018-11-14 点击次数：46
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“进入2018年，厨电行业受宏观经济下行压力，尤其是2017年以来的多轮房地产调控政策影响，上半年厨电市场规模微幅下滑。”中国家用电器协会副理事长王雷日前表示，市场下滑并不影响厨电企业对未来的判断和信心，厨电企业已积极开启新旧动能的转化，推
发布时间：2018-11-14 点击次数：46
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近年来，人们不仅越来越注重自身的生活品质，同时也对厨房家电用品的健康功能和品质提出了新的要求。有专家指出，不要以为家电只能使用就可以了，适当的保养是非常有必要的，而使用频率很高的小厨电每天都在跟食材、残渣、油脂接触着，则更需要加强保养。
发布时间：2018-11-14 点击次数：45
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现如今，在这个寸土寸金的时代，买房时少一平方米就能省下一笔不少的开支，再加之消费者对厨房空间合理利用以及厨电和橱柜安全、美观搭配的重视，使得嵌入式厨电逐年在市场走俏，作为配合整体橱柜使用，可以将一切凌乱的厨电全部收归橱柜内，嵌入式厨电这
发布时间：2018-11-14 点击次数：46
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厨电企业三季报业绩显示，受房地产市场疲软影响，厨电行业增速进一步放缓，厨电企业纷纷寻求新突破、扩张新领域。 其中，以抽油烟机发家的老板电器(002508.SZ)2018年前三季的营业收入为53.9亿元，同比增长8.14%，其中第三季的
发布时间：2018-11-14 点击次数：28
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厨电业在2018年上半年出现历史转折点——增速首次下滑，根据奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2018年上半年厨电零售额为311元，同比下滑了1.6%。其中，油烟机的零售额为187.2亿元，同比下滑了3.0%，零售量为1280.7万
发布时间：2018-11-14 点击次数：29
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11月9日，国家市场监督管理总局官网通报2018年“双11”电子商务电压力锅产品质量国家监督专项抽查情况，共抽取41批次，有1批次涉嫌未经3C认证。经检验，有3批次不合格，不合格项目涉及产品的非正常工作、内部布线、接地措施等。 本次对标明
发布时间：2018-11-14 点击次数：45
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2018年是家电行业低迷的一年，彩电市场“量增额减”、白电品类遭遇增速放缓难题，就连一直表现稳健的厨电行业也在今年出现首次负增长。房地产行业的政策原因，直接影响了厨电市场的需求。对于厨电行业来说，一方面市场红利已经过去，容量趋近于饱和，
发布时间：2018-11-14 点击次数：31
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不锈钢定义 不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而黑材(所谓黑材就是一般钢铁的称呼)是必须进行防锈处理的。不锈钢的简易分类 不锈
发布时间：2018-11-13 点击次数：51
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1.不锈钢制品*清洁不锈钢表面不能使用钢丝球等硬物，亦避免使用含有漂白成分以及研磨剂的洗涤液，防止表面出现损伤及划痕； *不锈钢表面出现彩虹纹，可用中性洗涤剂擦洗后再用温水即可冲洗干净。表面污物引起的
发布时间：2018-08-15 点击次数：90
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不锈钢厨具可以起到环保的作用，要避免不锈钢生锈，除了购买品质较好的产品，自身使用保养也很重要。
首先，要尽量避免在不锈钢表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈
发布时间：2018-07-07 点击次数：48
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红业商业厨房工程设计顾问表示,厨房节能减排设计是从技术上节能减排,是从商业厨房设计的根本上减低能耗,减少排放,具有长期的功效,对提高厨房节能减排设计的技术水平具有重要意义。1.厨房节能减排设计无处不在在酒店厨房设计、设备选用、辅助系统设计
发布时间：2018-06-14 点击次数：43
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小时候我们最怀念的就是母亲那一口小小的油锅,其可以烹饪出各种我们喜欢吃的美食.而随着时代的改变,我们的经济水平也在不断的改变,我们拥有了更加看宽阔的厨房和先进的烹饪厨房设备,但是我们对记忆里母亲那口油锅的怀念却永远不会改变.厨房是一个家庭重
发布时间：2018-06-14 点击次数：48
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现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温.还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟
发布时间：2018-06-14 点击次数：42
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一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店商业厨房的设计通风和空调考虑:1、厨灶的排烟;2、商业厨房的通风,不能使厨师感到热;3、商业厨房的气味不能进入餐厅;4、需要和厨具的设备
发布时间：2018-06-14 点击次数：40
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不管是哪种场合的厨房,都是油烟重地.在厨房中待一会,身上就会有油烟的味道,为了我们生活环境的整体卫生,同时也为了忙碌在厨房中人们的身体健康,使用抽油烟机是每个家庭以及每个餐饮行业必须购置的商业厨房设备.市场上抽油烟机的种类有很多,怎样才能选
发布时间：2018-06-14 点击次数：34
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1、要考虑你自己的饭店厨房面积是多大,买的厨具设备大小一定要能放进去,不管是买成品设备和去厨具厂家定制,一定要注意商业厨房设备尺寸大小放置的问题,当然这是个大家都会注意的细节问题,小编只是友情提示哦!2、你要开和什么类型的饭店,
发布时间：2018-06-14 点击次数：47
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高效耐用的商业厨房设备,决定着您的专业高度,一个合格的商业厨房,首先要满足卫生、消防、燃气、环保法规等最基本的要求基础上,其次充分满足餐饮管理者对菜品定位、就餐人数、经营模式、菜品结构、就餐形式等方面的经营需求.确保厨房自由建筑结构与现实功
发布时间：2018-06-14 点击次数：60
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商业厨房设备改造在家居改造中是比较复杂的改造区域,需要考虑水路、电线、煤气、通风、吊顶、防水等等,在厨房改造的预算上都需要考虑这些.而且厨房是一个会摆放各种大小家电、杂物的地方,空间的布局、分区也非常重要.厨房改造工程的六大步骤如下.厨房改
发布时间：2018-06-14 点击次数：43
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厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备,就属于厨房里的设备.由于商业厨房的作用不同,所以设备的类别也不同.下面我们来了解一下具体的分类.1、厨房设备灶具炉具类厨房设备中使用最广泛的就是灶具炉具了,主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、
发布时间：2018-06-14 点击次数：65
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众所周知,商业厨房内湿度大,温度高,使用强度大,因此商业厨房设备主要材料都会选用不锈钢厨具.我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某一材料.因此,同样顶着
发布时间：2018-06-14 点击次数：40
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商业厨房工作的特点概括如下:(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(2)满足经营的技术储备和物资储备一般商业厨房都具备制作各种菜肴、米面、点心等主、
发布时间：2018-06-14 点击次数：67
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现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温.还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟
发布时间：2018-06-14 点击次数：38
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随着时代的变迁,我国的商业厨房设备也在悄悄的发生着变化.商业厨房设备是家庭生活水平的一个重要的体现,物质生活条件有所改善,人们的生活水平表现的作为突出.如果说我们所使用的各种厨房设备的变迁,具有明显的时代标志的话,那一点都不为过.在以前生活
发布时间：2018-06-14 点击次数：34
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节能环保是商业厨房设备的趋势及创新发展方向在目前经济迅猛发展的背景下,商业厨房设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化.在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下,商业厨房设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展.随着
发布时间：2018-06-14 点击次数：37
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商业厨房的灯光.餐厅的灯光重文化,商业厨房的灯光重实用.这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等.厨房灯光不
发布时间：2018-06-20 点击次数：97
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如今的商业厨房和过去有所不同,对于现如今的厨房设备来说,他得多方面发展已经发挥了重要的巨大的作用,首先就是整体的发展发生了很大的改变,如今各种厨房设备的出现几乎已经为我们带来了更多全新的改变,另外,从大家生活水平提高了以后,很多地方在厨房设
发布时间：2018-06-14 点击次数：61
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随着技术的不断改进，市面上各种款式的不锈钢厨房的橱柜层出不穷。现在市面上的不锈钢厨房橱柜，一改以往冰冷、单调的形象，以充满时尚、青春气息的高颜值重新赢得人们喜爱，成为最受关注的橱柜新品。不锈钢整体橱柜
发布时间：2018-06-14 点击次数：65
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⑴受异种金属附着而生锈时因铁粉等引起的“附带生锈”或情形不太严重时，可用海面或布、加上中性清洗剂或肥皂水，来擦拭即可很容易地清除锈。而后，在用清水冲洗，注意不可让洗液留在上
发布时间：2018-06-14 点击次数：65
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随着现代生活节奏越来越快，一些社会新媒体工具迅速填补了人们很多零碎的时间，在公车上、地铁上、商店里，随时随地都有人拿着智能手机或平板电脑刷微博、玩微信，网络信息的普及化让人们习惯在互联网上
发布时间：2018-06-14 点击次数：45
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近年来，不断被无数鲜血淋淋的实例（每年甲醛等污染致死人数超过11万）敲打着的消费者们，几乎所有的家庭在装修中都使用大芯板、多层胶合板，或购买的家具采用了中、高密度纤维板。这些人造板材是导致室内有害气体
发布时间：2018-06-14 点击次数：40
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厨房对于一个家庭来说，是非常重要的存在，家人一天的美食都在这里诞生。因此，厨房装修的好坏与否，会在一定程度上影响当天主厨的心情，而在厨房装修中，厨柜的合理性起到了非常重要的作用。一个好的厨柜不仅可以提升家居品质，还可以迅速提升幸福感。一个设
发布时间：2018-06-14 点击次数：45
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新型的环保板材和柜门的玻璃降低了木料的使用，同时减少了板材中的胶类和甲醛的使用，还厨房一个清新的空间。木材的温和对于厨房非常适用，可以调节空气的温度与湿度，同时木料的纹理经过特殊切割工艺
发布时间：2018-06-14 点击次数：47
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经过多年的发展，我国厨房设备五金配件业的发展水平已经有了很大提升，一般普通的厨房设备五金配件完全可以替换入口的五金配件，但技术含量高的功能性配件还有
发布时间：2018-06-14 点击次数：38
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外卖市场的快速发展，不仅催生了很多外卖专门店，也涌现了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期，熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资，共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开
发布时间：2018-06-14 点击次数：48
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全国质检系统执法打假工作会议在京召开，质检总局局长支树平充分肯定了全国执法打假工作。他指出，执法打假工作是维护质量安全、促进质量提升的重要手段，是展现质检形象的重要窗口，也
发布时间：2018-06-14 点击次数：57
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近几年，中国的市场经济环境发生巨变，已经逐渐进入到新常态化。对于商用厨房设备企业来说，市场在变，消费在变，企业必须积极转型升级，适应经济新常态的变化。瞻望未来发展
发布时间：2018-06-14 点击次数：43
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1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则 厨房内的操作
发布时间：2018-06-14 点击次数：50
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不锈钢厨具已逐渐进入我们的生活中，不锈钢厨具产品的应用的范围也多了起来，那么如何给不锈钢厨房设备消毒呢？不锈钢厨具消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入水中，滴少许洗洁剂，将
发布时间：2018-06-14 点击次数：57
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在经历了两年的高端餐饮受挫后，人工成本上升，利润被稀释，悲观主义似乎是餐饮业的基调。另一方面，面向更广泛消费者群体的餐饮企业也在蓬勃发展。合肥商用厨房设备经过探究餐饮行业选择性扩张的原因，不难发现餐饮业有两大共通之处:“单一产品有独特的
发布时间：2018-06-14 点击次数：58
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商用厨房设计工作在商用厨房工程中是出于技术含量非常高的一类项目，从对商业厨房的整体规划，流程、面积还有设备布局等等都需要技术性的去设计规划。那么，饭店厨房设计中有哪些需要注意的要点攻略呢。红业分享给你
发布时间：2018-06-13 点击次数：51
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