262019-11

商业厨房设备清洁很重要，你都了解了吗？ 1、油烟机可谓是最难打理的当地，油烟比较固执。油烟机若自己清洗，把上面的一层网悄悄拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水彻底末过金属网罩，把水烧热，然后加一点碱，...

252019-11

商业厨房设备行业需运用绿色营销打开困顿局面 在经济全球化步伐不断加快下，我国商业厨房设备行业面临的威胁越来越大，人口红利带来的低成本优势逐渐消失。未来要在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，需积极开展绿色营销，...

212019-11

饮食行业商业厨房设计的注意事项 对于饮食行业来说，商业厨房设计是其极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等...

192019-11

对不锈钢的了解 不锈钢定义不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而黑材...

162019-11

饮食行业厨房设计的注意事项 对于饮食行业来说，厨房设计是其极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。因...

152019-11

厨具忌用事项有哪些？ 一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。...

142019-11

商用整体厨房设备大体有哪些种类？ 商用整体厨房设备的种类大体有多少？现在很多人对于商用整体厨房设备的种类其实并不了解，都是由商家的口述了解到。整体商用厨房设备种类：厨房储藏设备。储藏设备分食品储...

042019-11

商业厨房工作的特点 商业厨房工作的特点概括如下:(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(...

022019-11

新开的餐厅需要哪些厨房设备？ 如果你正在开一家新餐厅，或者准备开餐厅，你可能需要设置以下功能区间和相关的餐厅厨房设备。这里有一些最常用的功能范围和所有的相关知识，非常有用! 您可以根据自己的...

012019-11

不锈钢厨房设备的优点有哪些？ 一、不锈钢厨具的优点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下 8 种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面...

312019-10

商业厨房常识大盘点，雷区细节曝光 在各种酒店、餐厅、快餐店，乃至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛运用。现代厨具，有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的，一样商品也会有不同形状，在进行厨...

292019-10

商业厨房设备材质选购技巧 厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分，选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节，厨房设备的材质是影响厨房品质很重要的一个因素，下面介绍厨房设备材质的选择技巧。业内...