122019-10

大厨总结17招烹饪技巧，不收藏你会后悔的 剁肉馅加玉米在制作猪肉或鸡肉丸时，加入少许罐装玉米同剁，做出的丸子有种淡淡的米香味。粉蒸菜制作新法在制作"粉蒸红萝卜丝"时，很多师傅加澄面制...

112019-10

如何提高厨房安全意识？ 1、燃料多 厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。2、油烟重 厨房常年与煤炭、气...

102019-10

商业厨房常识大盘点，雷区细节曝光 在各种酒店、餐厅、快餐店，乃至是咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛运用。现代厨具，有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的，一样商品也会有不同形状，在进行厨...

092019-10

不锈钢商业厨房的优点有哪些？ 一、不锈钢商业厨房厨具的优点：目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下 8 种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；...

082019-10

日常生活中怎样保养厨具 在家庭中，橱具是使用频率最高也是最容易损害的，我们应该怎么保养，才能使它日久如新呢？橱具因为总要与水、火打交道，假如不悉心打理，寿命会缩短。在厨台的保养上，应将...

302019-09

使用不锈钢商业厨房的注意事项 不锈钢制品的好处十分明显，但是在使用不锈钢制品的时候，有一些错误的做法还是要尽量的避免。否者还会人体带来一定的危害。下面是红业工业整理的不锈钢制品的错误使用方法...

292019-09

商业厨房规划设计中应该留意的3个知识点 一个粗制滥造的商用厨房规划，可能由于厨房设备、用具组织不合理，形成厨师运用时不顺手，无法挥洒其烹饪技能而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的名誉。因而，...

282019-09

商业厨房设备，你知多少 商业厨房设备是指学校、工厂食堂等大型厨房设备，其特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，侧重于整体厨房，通常以不锈钢作为外观。商业厨...

272019-09

不锈钢商业厨房的优点有哪些？ 一、不锈钢商业厨房的优点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下 8 种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢...

262019-09

不锈钢商业厨房行业发展怎么样？ 不锈钢商业厨房在商业厨房设备中的到广泛的使用，因不锈钢的密度约为铝合金的三倍，其高密度能保障在日常使用中难以划伤、磨损和防止污染，过了很长一段时间，它也不会灰暗...

252019-09

商业厨房工程作业的9大特征 商业厨房作业的特征概括如下:1、高效的应变才能商业厨房需具有极快的应变才能,顾客随意点菜,有必要短时间内上桌。这就需求各工种方便默契配合商用设备得心应手。2、满...

242019-09

不锈钢商业厨房的维护方法，让寿命更长 随着经济的快速发展和生活质量的提高，不锈钢商业厨房的应用越来越多样化，不仅在日常家庭中，而且在一些餐饮机构中。那么不锈钢商业厨房的维护措施是什么呢？让我们和小编...