- 132018-11
- 对不锈钢的基础了解
不锈钢定义 不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而...
- 202018-06
- 商业厨房设计是强化完善餐饮
商业厨房的灯光.餐厅的灯光重文化,商业厨房的灯光重实用.这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细...
- 142018-06
- 厨房设备都包括哪些,商业厨房该配哪些设备?
厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备,就属于厨房里的设备.由于商业厨房的作用不同,所以设备的类别也不同.下面我们来了解一下具体的分类.1、厨房设备...
- 142018-06
- 商业厨房工作的特点
商业厨房工作的特点概括如下:(1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(...
- 142018-06
- 商业厨房设备所具有的多方面发展如何
如今的商业厨房和过去有所不同,对于现如今的厨房设备来说,他得多方面发展已经发挥了重要的巨大的作用,首先就是整体的发展发生了很大的改变,如今各种厨房设备的出现几乎...
- 142018-06
- 如何给不锈钢商业厨房的厨具消毒？
不锈钢厨具已逐渐进入我们的生活中，不锈钢厨具产品的应用的范围也多了起来，那么如何给不锈钢厨房设备消毒呢？ 不锈钢厨具消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入水...
- 142018-06
- 商业厨房设备需要注意什么？
1、要考虑你自己的饭店厨房面积是多大,买的厨具设备大小一定要能放进去,不管是买成品设备和去厨具厂家定制,一定要注意商业厨房设备尺寸大小放置的问题,当然这是个大家...
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