不锈钢厨具，顾名思义，就是不会生锈，也就是耐蚀性好、不容易被腐蚀、光洁度好。在厨房中广泛使用，其具有以下优点：

1、不变色

其它种类的厨具在使用时间长了以后就会变色，特别是木制厨具，如果清洗的话，还可以引发二次污染。但是不锈钢厨具就避免了这方面的麻烦事。

2、不怕火

不锈钢厨具属于金属制品，在使用过程中，不用担心火的问题，除非火的温度超过了金属的熔点。

3、好清洗、不用检测也较环保

不锈钢厨具不容易生产细菌，表面比较容易清洗，只需要用抹布蘸取清洁液，然后进行简单的擦拭就可以变得非常的干净。

4、抗冲击性能好、不易变形

不锈钢厨具的抗冲击性能非常好，硬度也比较高，即使是磕磕碰碰也不会产生变形，所以说在日常的生活当中非常的实用。使用寿命长。