商业厨房用品是指在餐饮、酒店、食品加工等商业场所使用的厨房设备和用具。以下是一些常见的商业厨房用品：

1. 炉灶和炉具：包括煤气灶、电磁炉、烤箱、炸锅等，用于烹饪和加热食材。

2. 炊具和锅具：如炒锅、汤锅、蒸锅、烤盘等，用于烹饪和烘烤食物。

3. 切割和加工设备：如切菜机、搅拌机、榨汁机、绞肉机等，用于加工和处理食材。

4. 冷藏和储存设备：包括冷柜、冷藏室、冷冻室、保鲜柜等，用于储存食材和食品。

5. 清洗和消毒设备：如洗碗机、消毒柜、油烟净化器等，用于清洗和消毒餐具、厨具和工作环境。

6. 餐具和厨具：如刀具、碗碟、盘子、勺子、筷子等，用于食物的摆盘和食用。

7. 烘焙设备：如面包机、烤箱、面团机等，用于制作面包、蛋糕等烘焙食品。

8. 烟道和通风设备：包括烟道管、风机、排烟罩等，用于排除厨房内的油烟和异味。

9. 餐具消耗品：如纸巾、保鲜膜、一次性餐具、清洁用品等。

10. 安全设备：如灭火器、烟雾报警器、急救箱等，用于应对紧急情况和保障安全。

以上只是一些常见的商业厨房用品，实际使用的设备和用具会根据不同的商业厨房需求而有所差异。