不锈钢操作台下可选配各种类型的底柜、吊柜、侧柜、层板等进行加装，更能合理地利用空间，存放保护食材、物品、调料等，也可直接在工作桌上加装货架，满足装载物品和操作方面的需求。　

在商用厨房环境当中，可于水盆和挡板等制成一体造型，不存在缝隙，而且不锈钢具有很好的反渗透性，如果厨房工作台上洒上油渍水渍，只需要拿抹布轻轻擦拭就能清理干净。

现今，商用不锈钢厨房操作台大都采用304不锈钢制作而成，具有坚固耐用，耐腐蚀，耐高温，防潮湿，防渗透，等等特点，可以放心于食物接触；

不锈钢操作台一般采用焊接而成，表面经过焊接打磨处理，美观、耐用;生产安排更轻松具有轻便，结实等特点，表面洁净耐磨，物流更流畅。

不锈钢操作台的多种款式和功能，可满足不同客户的使用要求，可对整体不锈钢桌架结构、规格、载重、台面、背网等进行搭配选择。

商用厨房工作台选择不锈钢材质是因为不锈钢具备环保属性，不用担心存在辐射之类的问题；其次，不锈钢操作台也不容易滋生细菌。