抗菌不锈钢厨具整体性比较好，不易变色，可以提升厨房环境的统一性。抗菌不锈钢厨具在厨房整体布局、设计方面，以个性化的定制满足不同厨房的多种功能需求， 在大型工厂、学校、政府机关、酒店等厨房工程中，广受欢迎。

厨具根据使用环境一般分为家用和商用。家用厨具一般是指在家庭中的厨房设备;商用厨具一般是指用于酒店、餐馆等大型的厨房设备。商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

商用抗菌不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，永不变色，表面光亮如新;商用抗菌不锈钢厨具是可回收的，绝对环保，无毒无味，不会产生任何辐射，真正的0甲醛;商用抗菌不锈钢厨具的整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生细菌;商用抗菌不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹;相比较其他材质，抗菌不锈钢是质优价廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，永远不会开裂。商用抗菌不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。

酒店厨房现在主要是使用抗菌不锈钢厨具设备，这和抗菌不锈钢的特点有关，一体式的台面不易变形，不用担心变形甚至开裂的风险。抗菌不锈钢厨具设备基本基本没有缝隙，不用担心藏污纳垢和细菌的滋生，可以在环境上保障基本的卫生条件。另外，抗菌不锈钢厨具维护起来比较方便，台面清洁比较轻松，只要不是有意破坏，基本上不用担心有腐蚀和损坏现象出现。商用厨房里相对来说温度较高，加上明火烘烤，不锈钢材质的防火无惧高温特点可以良好应对。