说到电磁炉大家都不陌生，因为科技的进步，简便的家用电器越来越受大众喜爱，凭借外表美观、热效率高、体积小、重量轻、安全环保、操作简单等优点迅速进入到生活厨房中的方方面面。下面东莞红业工业设备厨房-商业厨房、不锈钢商业厨房、企事业厨房厂家小编给大家科普下家用电磁炉与商用电磁炉的区别吧。

商用电磁炉介绍：

又名：大功率电磁炉。顾名思义，主要用在商业用途，多出现在商用厨房中，一般在食堂饭堂、酒店酒楼、餐饮连锁、学校工厂、部队机关和事业单位等大型商用厨房中；特别适合不用明火，节能环保的这些场合。因为其优点众多还一度被誉为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

家用电磁炉介绍：

人们口中常说的电磁炉，又名电磁灶。最早在美国、日本、欧洲普及，后面技术流入我国才逐渐进入生活当中，到现在电磁炉还是很受家庭喜爱，普及率达80%；毕竟不需要明火的热传导方式、直接作用到铁锅身上，提高了热效率，更节约资源，又环保等优势，反正我在外面工作，用的就是电磁炉。

那么我们要如何辨别家用电磁炉和商用电磁炉呢？

1、从功率满额的大小不同来区分：

家用电磁炉的满额功率在2.5kw以内，工作电压在220V的家庭电压环境下可正常工作；

商用电磁炉的满额功率在3.5kw~30kw范围内，工作电压有220v和380v，常见的是三相380V的环境下才能正常工作；

2、从外观上来区分：

家用电磁炉：整体体型小，偏薄；外观设计新颖，功能多样，满足家庭生活所需；

商用电磁炉：体型偏大，偏后，甚至还有灶台形式，主要以实用、安全、厨师体验为主；

3、从开关模式来区分：

家用电磁炉：常见的开关有按键式和触控式，方便家用清洁以及更好的控温操作；

商用电磁炉：主要以磁控式开关、旋钮式开关为主，其还有按钮、触控开关，主要以方便厨师快速控温操作；

4、从产品品质上区分：

家用电磁炉：主要零件很普通，大部分是常见的元件之类的；这也导致家用电磁炉大同小异。

商用电磁炉： 因为功率很大，连续工作时间长等原因，电磁炉内的各种元件都是采用工业级元器件，在生产时必须要达到工业级标准；所以商用电磁炉在同等大小、同等功率来看他们的价格也是不一样，这就是内部采用的零件好坏的缘故。故商用电磁炉相对来说更耐用、更稳定，安全方面更放心。

5、可根据头数来分类：有单头电磁炉、双头电磁炉、多头电磁炉来区分；家用电磁炉更多的是单头，商用的话就根据用户需求来采购多头的电磁炉。

6、可根据安放形式来分类：嵌入式电磁炉、台式电磁炉、立式电磁炉等；嵌入式电磁炉多见与家庭厨房、连锁火锅店等场合，主要是因为美观；而台式炉和立式炉常见于商用电磁炉。因为内部特殊构造需要大量空间。

7、可从用途来分类：民用加热、科研加热和工业加热。