商用厨房设备的选购应注重质量、功能、颜色等其他因素。厨具设备应具有耐磨、耐酸碱、防静电、防火、防菌。设计上应兼顾实用、美观、便利的基本要求。

   厨房设备可以自己买，也可以请设计人员代为购买以作全盘考虑。全厨通就是一件整体厨房解决方案服务商，设计到最后的厨房维保，一条龙服务。

   东莞红业工业设备-商业厨房用具、商业厨房工程公司和大家介绍下商用厨房设备保养办法：

   1.不锈钢材质的厨具应定期用湿布将其表面的脏物擦干净，再用干布擦干水滴。

   2.避免料酒、醋等各种液体调料洒在不锈钢厨具表面，如不小心洒在其表面要及时用清水冲洗，并擦干。

   3.厨房中的机械和面机、切片机等，不要偷懒，应该要及时清洁。

   4.不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。 

   5.不锈钢灶具也要经常检查是否漏火。