餐馆可以是我们见得比较多的店铺，不论大街还是小巷，都可以看到大大小小的餐馆。那么商业厨房用什么风机好呢？东莞红业工业设备-商业厨房用具公司为大家分享下：

餐饮的油烟问题一直是一个争论不休的事情，相关部门也提出了很多规定。油烟问题不止是周边的住户和商铺，就算是餐馆本身也想去解决。因为客户也不喜欢去一个油烟满屋的地方去就餐。所以很多餐馆都安装有排油烟系统。

一套完整的排油烟系统由烟罩、油烟过滤器、离心风机组成。整个系统有点像我们的家用抽油烟机。但不一样的是，家用抽油烟机的离心风机是安装在抽油烟机里边的。而商用排油烟系统是安装在通风管道的未端的。有部分的客户会把排油烟系统与通风系统联结起来共用一台离心风机的。排油烟系统应用到的离心风机，也称作为排油烟风机或者柜式离心风机。

柜式离心风机的外层材料，一般都具有隔音的功能。柜式离心风机分为两种，主要的区分方式是以电机的设置位置来进行区分的。

那这一点区别会给整个设备带来什么影响呢？今天小编就为大家浅谈一下：

由于电机设置位置的不同，柜式离心风机有电机外置式和电机内置式两类，它们在用途方面有不同的侧重点。电机外置式离心风机功能比较广泛，既可以用于消防排烟，也可以用于一般通风换气，只要将其配以双速电机的话，还能实现对其运转速度的调节。电机内置式离心风机则只能作为通风换气之用，但是它的噪音会比较低，不会对环境造成多大的影响。

无论是电机外置的消防柜式离心风机或者是电机内置的低噪音柜式离心风机。都是采用先进的技术和材料精心制作而成的，不管是品质、精度还是性能都没的说。